диджестив это:

диджестив
диджестив
     диджестив
ликер или другой алкоголь, который принимают после обеда, больше для наслаждения, чем для пищеварения. Диджестив сервируют со льдом или без него.
* * *
     В зависимости от времени употребления, от действия на организм человека коктейли делятся на аперитивы - их пьют перед едой для возбуждения аппетита, и диджестивы, которые употребляются после еды. Отличительная особенность коктейлей-диджестивов - в способе приготовления, в использовании омпонентов, в оригинальности подачи. В них используются практически любые компоненты: сливки, молоко, сметана, яйца, орехи, соки, сиропы, мед, алкогольные напитки и т. д. К диджестивам относятся зумы, флоуты, флипы, сливочные десерты, ойстеры, сауэры, красты и др.
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "диджестив" в других словарях:

  • Диджестив — Дижестив (от лат. digestivus средство, способствующее пищеварению) напиток, обычно алкогольный, подаваемый к концу приёма пищи. Считается, что дижестив помогает перевариванию пищи. В Средние Века, когда спирт использовался только в медицинских… …   Википедия

  • Дженепи — Бутылка Genepi Женепи (фр. Génépi)  традиционный крепкий альпийский ликёр. Вырабатывается путём настаивания спирта на травах рода полынь (таких как Artemisia mutellina, Artemisia spicata, Artemisia umbelliformis, Artemisia glacialis). Данные… …   Википедия

  • Хронология истории Эдинбурга — Статья описывает историю Эдинбурга от постройки крепости Din Eidyn (крепости Эйдина) в древнем королевстве Гододин и до его развития как столицы Шотландии. Содержание 1 Первое тысячелетие 2 XI век 3 XII век …   Википедия

  • Reef Villa and Spa — (Ваддува,Шри Ланка) Категория отеля: 5 звездочный отель Адрес: 78 Samanthara Road …   Каталог отелей


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»