джулеп это:

джулеп
джулеп
     Прохладительный напиток, с обязательным добавлением мяты. Компоненты добавляют не смешивая. Подают с кусочками льда, плодами и ягодами.
     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
     мятный прохладительный напиток, с обязательным добавлением мяты. Компоненты добавляют не смешивая. Подают с кусочками льда, плодами и ягодами
* * *
     Джулепы - охлажденные смешанные напитки, состоящие из алкогольных напитков, сиропов, соков и побегов свежей мяты (ее можно заменить несколькими каплями мятного сиропа или экстракта). Технология приготовления джулепов более трудоемка по сравнению с другими коктейлями. Чтобы придать напитку более выраженный вкус, в фарфоровую или фаянсовую ступку вливают столовую ложку сиропа и кладут 2-5 веточек мяты. Все это тщательно растирают пестиком. Затем выливают все компоненты в стакан, перемешивают барной ложкой. Украшают напиток свежей клубникой, ломтиком лимона, апельсина, засахаренной веточ- кой мяты. Подают с соломкой и чайной ложкой.
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Джулеп
мятный прохладительный напиток, с обязательным добавлением мяты. Компоненты добавляют не смешивая. Подают с кусочками льда, плодами и ягодами.
(Источник: «Кулинарный словарь» compiled by EdwART, 2008.)

.

Синонимы:

Смотреть что такое "джулеп" в других словарях:

  • джулеп — сущ., кол во синонимов: 2 • коктейль (48) • напиток (148) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Виноградный джулеп. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Напитки из фруктов): | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Яблочный джулеп. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Напитки из фруктов): | | | | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Земляничный джулеп. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Напитки из ягод): | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Коктейли — Тип блюда: Категория: Продукты …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Напитки из апельсинов — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Напиток апельсиновый. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Напитки из фруктов): | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Апельсиновый напиток впрок — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Напитки из фруктов) …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Напиток "Сладкая земля" — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Напитки из фруктов): | | | | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

Книги

  • Ни капли алкоголя, Б. Г. Рейман. В последние годы значительно расширился ассортимент безалкогольных напитков. Фруктовые соки, молочные коктейли, смешанные прохладительные напитки пользуются большим спросом. Однако выбор… Подробнее  Купить за 200 руб


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»