горькое вино это:

горькое вино
горькое вино
     Наиболее распространенный российский термин второй половины XIX - начала ХХ века означающий водку, перегнанную с горьковатыми травами (полынью, почками березы, дуба, ивы, ольхи и т.д.). Немного позже появился переносный смысл - "напиток, приносящий горькую, несчастную жизнь".
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "горькое вино" в других словарях:

  • Горькое вино — Арх. Водка; спиртное. АОС 9, 379 …   Большой словарь русских поговорок

  • ВИНО — Нанюхаться вина. Волог. Шутл. ирон. Напиться пьяным. СВГ 5, 55. Пьянее вина. Народн. Ирон. О человеке в крайней степени опьянения. ДП, 792; МФС, 83; СПП 2001, 21. Быть в вине (при вину). Ряз. Быть пьяным. ДС, 85. Быть на вине. Прибайк. Быть… …   Большой словарь русских поговорок

  • вино — душистое (Огарев); зеленое (Мельн. Печерский); искрометное (Фет, Фруг); янтарно прозрачное (Минаев) Эпитеты литературной русской речи. М: Поставщик двора Его Величества товарищество Скоропечатни А. А. Левенсон . А. Л. Зеленецкий. 1913. вино… …   Словарь эпитетов

  • Есмирнисмено вино — вино, смешанное со смирною горькое …   Краткий церковнославянский словарь

  • ЗЕЛЬЕ, ЗЕЛЬНОЕ —         Древнерусское название пряностей и других растительных острых приправ к кушаньям. Зёльное или зельенное обычно употребляется вместо прилагательного «горькое». Отсюда сказочный эпитет «зельено вино» означает горькое вино или приправленное… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • зелье — зелье, зельное      Древнерусское название пряностей и других растительных острых приправ к кушаньям. Зельное или зельенное обычно употребляется вместо прилагательного горькое . Отсюда сказочный эпитет зельено вино означает горькое вино или… …   Кулинарный словарь

  • зельное — зелье, зельное      Древнерусское название пряностей и других растительных острых приправ к кушаньям. Зельное или зельенное обычно употребляется вместо прилагательного горькое . Отсюда сказочный эпитет зельено вино означает горькое вино или… …   Кулинарный словарь

  • История появления водки и интересные факты о ней — Водка – крепкий алкогольный напиток, смесь ректификованного (пищевого) этилового спирта с водой. Для приготовления водки смесь спирта с водой (сортировку) пропускают через активированный уголь, затем фильтруют. Добавляя в водку настои на… …   Энциклопедия ньюсмейкеров

  • Разума, Регина — Регина Разума Regīna Razuma Дата рождения: 22 сентября 1951(1951 09 22) (61 год) Место рождения: Рига, СССР …   Википедия

  • Водка — алкогольный напиток, хлебное вино (этиловый спирт), произведенное преим. из зернового сырья (ржи, пшеницы), разбавленное водой. Способ произ ва стал предположительно известен в России во 2 й пол. 15 в. и, вероятно, был обусловлен появлением… …   Российский гуманитарный энциклопедический словарь

Книги



Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»