горькая настойка

горькая настойка
горькая настойка
     Настой из корней, коры, трав и других продуктов растительного мира. Используется для придания аромата коктейлям и иным напиткам, а также в качестве составной части при приготовлении различных блюд и иногда как тонизирующее средство для улучшения пищеварения после чрезмерного употребления спиртного
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Смотреть что такое "горькая настойка" в других словарях:

  • горькая настойка — Настойка крепостью 30,0% 60,0% с добавлением ингредиентов, придающих привкус горечи. [ГОСТ Р 52190 2003] Тематики спирт, водка, ликер Обобщающие термины сырье, продукты и отходы производства …   Справочник технического переводчика

  • ГОРЬКАЯ НАСТОЙКА — ГОРЬКАЯ НАСТОЙКА, Tinctura amara (Ф VII), приготовляется настаиванием в продолжение 7 суток незрелых плодов померанца (2 ч.), травы золототысячника (2 ч.), корня горечавки (2 ч.) и корневища зедоарии (1 ч.) на 70° ном спирте (35 ч.). Г. и.… …   Большая медицинская энциклопедия

  • апельсиновая горькая настойка —      Ароматизатор с горько сладким апельсиновым привкусом. Идет для коктейлей и других напитков. * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») …   Кулинарный словарь

  • горькая слабоградусная настойка — Настойка крепостью 25,0% 29,0% с добавлением ингредиентов, придающих привкус горечи. [ГОСТ Р 52190 2003] Тематики спирт, водка, ликер Обобщающие термины сырье, продукты и отходы производства …   Справочник технического переводчика

  • НАСТОЙКА ГОРЬКАЯ — ( Тinсturа amara ). Получают из травы золототысячника (60 г), листьев трилистника водяного (60 г), корневища аира (30 г), травы полыни горькой (30 г), плодов кориандра (15 г) и спирта этилового 40 % в количестве, необходимом для получения 1 л… …   Словарь медицинских препаратов

  • НАСТОЙКА ГОРЬКАЯ — Tinctura аmara. Для изготовления настойки (методом перколяции) берут корневища аира болотного 30 частей, травы золототысячелистника и листьев трилистника по 60 частей, травы полыни 30 частей, кожуры мандаринов 15 частей и 40 % спирт в таком коли …   Отечественные ветеринарные препараты

  • НАСТОЙКА РЕВЕНЯ ГОРЬКАЯ — Tinctura Rhei amara. Прозрачная жидкость темно бурого или красного цвета. Для приготовления 1 л настойки берут корня ревеня 80 г, корня горечавки 20 г; корневища аира 10 г и спирта 70 % до 1 л. Применение. Применяют для повышения аппетита, улучш …   Отечественные ветеринарные препараты

  • Полынь горькая — (полынь белая, полынь полевая, полынь настоящая) – Artimisia absinthium L. Семейство сложноцветные. Многолетнее серовато серебристое от густого прижатого опушения, травянистое растение высотой 50 100 см, с сильным своеобразным запахом. Корневище… …   Энциклопедия лекарственных растений

  • Абсинтум - Absintum, Полынь горькая — Син. Artemisia absintum.Из семейства астровых. Многолетнее травянистое растение высотой до 1 м. Стебли ребристые, прямостоячие, с пучками прикорневых длинночерешковых перистых листьев. Стеблевые листья серебристые, перисторассеченные, верхушечные …   Справочник по гомеопатии

  • Иберис амара - Iberis amara, Иберийка горькая — Из семейства крестоцветных. Однолетнее травянистое растение высотой 15 40 Смотри с голым или слабоопушенным ветвистым стеблем. Листья продолговатые, с малочисленными крупными тупыми зубцами. Цветки белые или светло фиолетовые, верхушечные,… …   Справочник по гомеопатии


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»