гляссе это:

гляссе
гляссе
     Напиток из кофе или шоколада с ликером или мороженым. Кофе так смешивается с мороженым, что мороженое обогащает его своим вкусом. Это замечательный напиток даже для тех, кто не любит горячий кофе. Разделите мороженое между двумя фужерами емкостью 300 мл. Добавьте в каждый шоколадный сироп и холодный кофе. Украсьте взбитыми сливками и леденцовой крошкой.
      На 2 порции: 1 чашка мороженого (ванильного, шоколадного или кофейного), 2 ст. ложки шоколадного сиропа, 1 чашка холодного кофе (обыкновенного или не содержащего кофеина), 2 ст. ложки сладких взбитых сливок, 1 ч. ложка раскрошенных леденцов.
     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
     напиток из кофе или шоколада с ликером
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Гляссе
напиток из кофе или шоколада с ликером.
(Источник: «Кулинарный словарь» compiled by EdwART, 2008.)

.

Синонимы:

Смотреть что такое "гляссе" в других словарях:

  • Гляссе — Гляссе: Н. П. Гляссе (Н. П. Глясс) (1871 1934) театральный деятель, многолетний управляющий петербургским театром «Аквариум» Гляссе холодный напиток на основе кофе, с добавлением мороженого …   Википедия

  • ГЛЯССЕ — [фр. glace ледяной, замороженный] кофе г. черный кофе с мороженым. Словарь иностранных слов. Комлев Н.Г., 2006 …   Словарь иностранных слов русского языка

  • гляссе — сущ., кол во синонимов: 1 • напиток (148) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Кофе черный с мороженым (гляссе) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Пицца): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Масляничный основной крем на яйцах (гляссе)(5) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Кофе гляссе — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервирование рыбы): | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • кофе гляссе — …   Орфографический словарь русского языка

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • гласе — I. ГЛАСЕ I glacé m. < glacer. 1. Шелковая материя имеющая светлый люстр, или лоск. Вавилов 1856. Тонкая шелковая блестящая ткань. Павленков 1911.Стены которых <гостиных> были обиты в одних французскими шпалерами , в других штофами, глясе …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Глясе — Glacé Ингредиенты кофе мороженое Глясе (от фр. glacé  замороженный, застывший)  холодный напиток на основе кофе, с добавлением мороженого. В качестве посуды обычно используется стеклянный стакан или фужер …   Википедия

Книги

Другие книги по запросу «гляссе» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»