вощеная бумага это:

вощеная бумага
вощеная бумага
     Бумага с тонким восковым покрытием с двух сторон, водонепроницаемая. Часто используется для хранения продуктов или выпечке. Бывает, что тесто пристает, если даже выпекают на хорошо смазанном жиром противне. Как правило, это изделия с высоким содержанием сахара, как, например, безе. Тогда форму или лист лучше покрывать кулинарной бумагой. В отличие от пергаментной бумаги она с обеих сторон провощена и ее уже не нужно специально смазывать жиром.
     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
     Бумага с тонким восковым покрытием с двух сторон, водонепроницаемая. Часто используется для хранения продуктов или выпечке
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "вощеная бумага" в других словарях:

  • ВОЩЕНАЯ БУМАГА — ВОЩЕНАЯ БУМАГА, Charta cerata, бумага, пропитанная белым или желтым воском. Применялась для завертывания гигроскопических или летучих порошков. Сравнительно легко приобретает прогорклый запах, вследствие чего заменена более дешевой и лучше… …   Большая медицинская энциклопедия

  • ЦЕЛЛЮЛОЗНО-БУМАЖНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ — комплексная отрасль экономики, что обусловлено своеобразием ее производственных процессов. Существует свыше 5000 сортов или типов бумаги, которые обычно делят на три основных класса: 1) собственно бумага, например оберточная, гигиеническая,… …   Энциклопедия Кольера

  • Порошок (лекарственная форма) — Порошок полимера Карбопола, который применяется в технологии гелей. Порошки (лат. Pulvis)  твёрдая лекарственная форма для внутреннего или наружного применения, состоящая из одного или нескольких …   Википедия

  • РЕЦЕПТ — (от лат. receptum взятое, от глагола recipere брать обратно, взять), письменное предписание врача (praescriptio medica), до | кумент, по к рому а) врач выписывает лекар I ство из аптеки для б ного, указывая аптеке спо 1 соб приготовления… …   Большая медицинская энциклопедия

  • Масляная живопись — «Мона Лиза» раб …   Википедия

  • Нефть и нефтепродукты — Нефть (через тур. neft , от перс. нефть ) – горючая маслянистая жидкость со специфическим запахом, распространенная в осадочной оболочке Земли, являющаяся важнейшим полезным ископаемым. Различные типы нефти существенно различаются по… …   Энциклопедия ньюсмейкеров

  • ВОСКОВКА — ВОСКОВКА, восковки, жен. (спец.). Вощеная прозрачная бумага (для чертежей и пр.). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

Книги



Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»