азароль это:

азароль
азароль
     (от араб. "аззурур" - кизил). Порода чрезвычайно мелких груш, величиной с крупную смородину, распространенных в Греции, Италии, Южной Франции и на Адриатическом побережье Югославии. Из них варят варенье, как из китайских яблочек, - целиком и с цветоножкой.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Синонимы:

Смотреть что такое "азароль" в других словарях:

  • АЗАРОЛЬ — (фр. azarole, от араб. azzurur ирга, кизил). Род весьма маленьких груш, растущих в южной Европе. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. АЗАРОЛЬ франц. azarole, от араб. azzurur, ирга, кизил. Род весьма… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • азароль — сущ., кол во синонимов: 1 • груша (30) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • АЗАРОЛЬ —         (от араб, «аззурур» кизил). Порода чрезвычайно мелких груш, величиной с крупную смородину, распространенных в Греции, Италии, Южной Франции и на Адриатическом побережье Югославии. Из них варят варенье, как из китайских яблочек, целиком и… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Боярышник азароль — Общий вид растения …   Википедия

  • Боярышник ложная азароль — Боярышник ложная азароль …   Википедия

  • CRATAEGUS AZAROLUS L. - БОЯРЫШНИК ПОНТИЙСКИЙ, АЗАРОЛЬ — см. 379. Дерево. С. azarolus L. Б. понтийский, Азароль Sp. pl. (1753) 477. Bois II (1928) 308. Hegi IV, 2 (1921 1923) 730. Пояркова (1939) 437. S y n. С. maura L. f.; Mespilus azarolus AIL; M. aronia Willd.; Mespilus maura Poir.; Azarolus… …   Справочник растений

  • Боярышник — однопестичный. Селение фр.  …   Википедия

  • Виды рода Боярышник — Приложение к статье Боярышник Список видов, входящих в род Боярышник (Crataegus) Список составлен на основе данных сайтов GRIN[1], NCBI и книг «Флора СССР» и «Деревья и кустарники СССР» (см. раздел …   Википедия

  • груша — бессемянка, тыркалка, грушка, бергамот, дуля, фрукт, дюшес, вантуз, тонковетка, плюкалка, любимица клаппа, кюре Словарь русских синонимов. груша сущ., кол во синонимов: 30 • аграфена (2) • …   Словарь синонимов

  • CRATAEGUS L. — БОЯРЫШНИК — 379. Crataegus L. Боярышник см …   Справочник растений


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»