вишня сорта мараскин это:

вишня сорта мараскин
вишня сорта мараскин
     крупные красные ягоды, маринованные в ликере "Мараскин" югославского производства, который изготовлен из вишни сорта "Мараскин", и в коньяке, реже только в ликере. Эта вишня используется для украшения сладких кушаний, фруктовых салатов, в приготовлении коктейлей, а также мясных блюд и блюд из мяса птицы. Эту вишню можно использовать в приготовлении отдельных кушаний. В магазинах она продается как "вишня для бутербродов". Она бывает красного, желтого или зеленого цвета в засахаренном виде
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "вишня сорта мараскин" в других словарях:

  • МАРАСКИН — (итал. marasca кислая вишня). Очень нежный ликер, приготовляемый из одного сорта вишен, растолченных вместе с зернами. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. МАРАСКИН ликер, получ. перегонкою спиртного… …   Словарь иностранных слов русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»