виноградные листья это:

виноградные листья
виноградные листья
     Свежие или консервированные листья винограда. Свежие листья перед приготовлением следует 2 - 3 минуты бланшировать, а консервированные ошпаривать кипятком
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "виноградные листья" в других словарях:

  • Виноградные скосари —         виноградные долгоносики, виды жуков семейства долгоносиков, вредителей винограда. Наибольший вред наносят турецкий и крымский В. с. Турецкий В. с. (Otiorrhynchus turca). Тело длиной 8 11 мм, чёрное, ноги буроватые. Личинки длиной до 14 мм …   Большая советская энциклопедия

  • Виноградные болезни — одна из самых распространенных грибных болезней винограда оидиум, которую грузины называют нацари , а в Бессарабии она известна под именем попилыця . В первый раз эта болезнь описана Тукером в 1847 г.; а Беркелей открыл виновника ее паразитный… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Виноградные — ? Виноградовые Виноград культурный (Vitis vinifera) Научная классификация Царство: Растения …   Википедия

  • ВИНОГРАДНЫЕ МУЧНИСТЫЕ ЧЕРВЕЦЫ — (Planococcus citri, P. ficus), насекомые сем. мучнистых червецов. Повреждают виноград, гранат, цитрусовые и др. растения. Встречаются во мн. странах, в СССР на Кавказе, в Крыму, Ср. Азии. Самка дл. 3 4 мм, овальная, розовато серая, покрыта… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • Мадам, уже падают листья — Название и строка из песни (1930) поэта, исполнителя собственных песен Александра Николаевича Вертинского (1889 1957): Мадам, уже падают листья, И осень в смертельном бреду, Уже виноградные кисти Желтеют в забытом саду. Я жду вас, как сна… …   Словарь крылатых слов и выражений

  • СКОСАРИ ВИНОГРАДНЫЕ — черные маленькие жучки, вредят винограду, объедая почки и листья. Распространены в Крыму (крымский С.), на Кавказе (турецкий С.). Размножаются партеногенетически (без самцов). Жуки летом откладывают яйца в землю, из которых весной появляются… …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

  • СКОСАРИ ВИНОГРАДНЫЕ — жуки сем. долгоносиков, опасные вредители винограда, плодовых и ягодных культур. Имеют короткую головотрубку. Усики коленчатые. Задние крылья отсутствуют. Личинки безногие, изогнутые, белые, с буроватой головой. Осн. вредоносные виды турецкий… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • скосари виноградные — Скосарь крымский: 1 — жук; 2 — личинка. скосари виноградные, жуки семейства долгоносиков, опасные вредители винограда, плодовых и ягодных культур. Имеют короткую головотрубку. Усики коленчатые. Задние крылья отсутствуют. Личинки… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • Долма — Классическая турецкая долма (sarma) Долма (толма, сарма)  блюдо, представляющее собой начинённые овощи или листья (как правило, виноградные), голубцы в виноградных листьях. Начинка обычно готовится на основе риса …   Википедия

  • долма —      Блюдо закавказской и ближневосточной кухни, по типу близкое к голубцам, то есть состоящее из растительной оболочки и мясо зерновой начинки. Растительной оболочкой долмы могут быть не только листья овощных культур, но и чаще всего фруктовых и …   Кулинарный словарь

Книги

  • Фарфоровые затеи: повести, рассказы, Рубина Дина Ильинична. "Вот говорят:"катиться с горочки"или"ехать с ярмарки"... Якобы народная мудрость такая: мол, сворачивай манатки, все видала, ничего интересного больше не произойдет. Но с собой-то не… Подробнее  Купить за 461 руб
  • Фарфоровые затеи, Рубина, Дина Ильинична. "Вот говорят: "катиться с горочки" или "ехать с ярмарки" ... Якобы народная мудрость такая: мол, сворачивай манатки, все видала, ничего интересного больше не произойдет. Но с собой-то не… Подробнее  Купить за 454 руб
  • Фарфоровые затеи, Рубина Дина. "Вот говорят:" катиться с горочки" или" ехать с ярмарки" ... Якобы народная мудрость такая: мол, сворачивай манатки, все видала, ничего интересного больше не произойдет. Но с собой-то не… Подробнее  Купить за 344 руб
Другие книги по запросу «виноградные листья» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»