быки это:

быки
быки
     Старинное русское блюдо холодной кухни: овсяное толокно, смешанное с растительным (ореховым, оливковым или подсолнечным) маслом. Было распространено особенно к северу и востоку от Москвы - в Тверской, Владимирской, Ярославской и Ивановской областях.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
      Овсяное толокно, смешанное с растительным маслом. Старинное русское холодное блюдо было распространено в Калининской, Владимирской, Ярославской и Ивановской областях.
     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "быки" в других словарях:

  • быки — I • быки род парнокопытных животных семейства полорогих. Близки к буйволам. 5 видов: як, гаур, бантенг, купрей и первобытный бык, или тур,  прародитель крупного рогатого скота (в диком виде истреблён в XVII в.). Дикие быки распространены в Европе …   Энциклопедический словарь

  • БЫКИ — настощие быки (Bos), род парнокопытных. Дл. тела 180 325 см, хвоста 70 140 см, выc. в холке 62 180 см; масса 325 1200 кг. Самки значительно меньше самцов. 5 видов (иногда относимых к 3 родам): бантенг, гаур, купрей, тур (вымерший к 17 в.) и як; в …   Биологический энциклопедический словарь

  • БЫКИ — биржевые игроки, играющие на фондовых биржах. Предвидя повышение курса ценных бумаг и способствуя такому повышению, быки заранее скупают ценные бумаги, курс которых должен повыситься, с тем, чтобы потом выгодно продать по более высокой цене,… …   Экономический словарь

  • БЫКИ — род парнокопытных животных семейства полорогих. Близки буйволам. 5 видов: як, гаур, бантенг, купрей и первобытный бык, или турецкий прародитель крупного рогатого скота (в диком виде истреблен в 17 в.). Дикие быки распространены в Европе, Сев.… …   Большой Энциклопедический словарь

  • "БЫКИ" — биржевые игроки, играющие на фондовых биржах. Предвидя повышение курса ценных бумаг и способствуя такому повышению, быки заранее скупают ценные бумаги, курс которых должен повыситься, с тем, чтобы потом выгодно продать по более высокой цене,… …   Экономический словарь

  • БЫКИ — БЫКИ, род млекопитающих (семейство полорогие). Длина тела 1,8 3,3 м, высота в холке 62 180 см, масса 320 1200 кг. 5 видов: як, гаур, бантенг, купрей и тур (вымерший в 17 в.). Дикие быки распространены в Европе, Северной Африке, значительной части …   Современная энциклопедия

  • Быки — I бык и мн. Подсемейство крупных жвачных млекопитающих, к которому относятся тур, бизон, зубр и т.п. II бык и мн. разг. Биржевые игроки, стремящиеся поднять цены на рога , играющие на повышение. III м. Промежуточные или береговые опоры моста или… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • БЫКИ — муж., мн., влад., твер. постное блюдо; толокно с постным маслом. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …   Толковый словарь Даля

  • Быки — (Bovina) подсемейство полорогих жвачных (Cavicornia). Это крупные животные с различно изогнутыми, круглыми, гладкими, полымирогами, сидящими на костяных лобных отростках, с широким, большею частьюпосредине голым концом морды (зеркальце), который… …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • Быки — «Быки» («Bulls») — биржевые спекулянты, играющие на повышение курса (цены) ценных бумаг, валют, товаров …   Экономико-математический словарь

Книги

Другие книги по запросу «быки» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»