Чили кон карне

Чили кон карне
Чили кон карне
Чили кон карне - мексиканское пикантное мясное кушанье \'на первое и второе\'.

Рецепт: 250 г коричневой или красной зерновой фасоли на 12 часов замочим в воде и потом в той же воде сварим. Через 60 минут варки приготовим мясо: 750 г говядины нарежем кубиками, поджарим на свином жире или на растительном масле, добавим покрошенную луковицу, 2 растертых зубчика чеснока и пожарим до прозрачности. Соединим с фасолью, приправим солью, молотым черным перцем, кайенским перцем и свежим сладким перцем. Добавим 1 очень мелко покрошенный свежий стручок острого перца и все вместе поварим еще около 1,5 часов. Незадолго до конца варки добавим 250 г нарезанных помидоров без кожицы. Подаем с рисом или со свежим белым хлебом.

Словарь кулинарных терминов. 2012.


.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?
Синонимы:

Смотреть что такое "Чили кон карне" в других словарях:

  • Чили кон карне — с фасолью и томатами Чили кон карне (исп. chili con carne), также известно просто как чили  блюдо мексиканской и техасской кухон …   Википедия

  • чили кон карне — сущ., кол во синонимов: 1 • суп (56) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Чили (значения) — Чили  государство на юго западе Южной Америки. Чили  одно из названий красного перца. Чили кон карне  блюдо мексиканской кухни. «Чи Ли»  российская музыкальная группа …   Википедия

  • Текс-мекс — Чили кон карне, типичное блюдо техано «Текс мекс» (англ. Tex Mex), техасско мексиканская кухня, также техано (исп.  …   Википедия

  • Американская кухня — Cерия статей на тему Культура США …   Википедия

  • Список символов штата Техас — Расположение штата Техас на территории США Ниже представлен список символов штата Техас, США …   Википедия

  • Суп — У этого термина существуют и другие значения, см. Суп (значения). Суп Суп (фр. soupe) жидкое блюдо (обычно первое), распространённое во многи …   Википедия

  • Тортилья — Тортильи Тортилья, тортийя (исп. tortilla «круглая лепешка», на языке науатль tlaxcalli) тонкая лепёшк …   Википедия

  • суп — солянка, отвар, супчик, супец, вайнварм, рассольник, первое, чорба, харчо, борщ, щи, свекольник, селянка, суп пюре, тюря, уха Словарь русских синонимов. суп сущ., кол во синонимов: 56 • артала (2) • …   Словарь синонимов

  • 'Политический фильм' — • ПОЛИТИ ЧЕСКИЙ ФИЛЬМ     ПОЛИТИЧЕСКИЙ ФИЛЬМ , произведение, тема и сюжет к рого непосредственно связаны с политикой классовой борьбой, нац. освободит. движениями, междунар. проблемами, вопросами гос ва и власти и т. д. Термин П. ф. получил… …   Кино: Энциклопедический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»