агавовый сок это:

агавовый сок
агавовый сок
     Добывается из нерасцветших бутонов цветка кактуса агавы и сбраживается в мексиканский национальный напиток - пульке.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "агавовый сок" в других словарях:

  • АГАВОВЫЙ СОК —         Добывается из нерасцветших бутонов цветка кактуса агавы и сбраживается в мексиканский национальный напиток пульке …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • агава — ы, ж. agave m, нем. Agave <гр. agauos восхитительный. 1778. Лексис. Многолетнее тропическое растение с крупными, жесткими и колючими по краям листьями, идущими на изготовление волокна. БАС 2. Всем знакомо, например, растение подорожник,… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»