Лох (пшат)

Лох (пшат)
Лох (пшат)
Лох (пшат) - кустарник или небольшое дерево семейства лоховых, очень древнее культурное растение. Плоды несколько вяжущие, очень сладкие, содержат до 40% сахара, 36% танина, 11% белка и др. Используется в приготовлении сиропов, напитков.

Словарь кулинарных терминов. 2012.


.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Смотреть что такое "Лох (пшат)" в других словарях:

  • лох — дундук, дурак, лохня, лох петрович Словарь русских синонимов. лох сущ., кол во синонимов: 124 • антистилер (2) • …   Словарь синонимов

  • Пшат — см. лох. Словарь кулинарных терминов. 2012 …   Кулинарный словарь

  • ЛОХ — джида, пшат (Elaeagnus), род деревьев или кустарников сем. лоховых. Листья эллиптич. до линейных, серо зелёные, снизу часто серебристые от покрывающих их чешуек. Цветки с сильным запахом, собраны по три в пазухах листьев, полигамные,… …   Биологический энциклопедический словарь

  • Лох (род деревьев) — Лох, джидда, пшат (Elaeagnus), род листопадных или вечнозелёных деревьев или кустарников семейства лоховых. Цветки обоеполые или однополые, чаще 4 членные, душистые, по 1‒3 в пазухах листьев. Плоды костянковидные, мучнистые, большей частью… …   Большая советская энциклопедия

  • пшат — сущ., кол во синонимов: 4 • дерево (618) • джидда (6) • кустарник (357) • …   Словарь синонимов

  • Лох — I (от финского lohi лосось, сёмга)         самец сёмги (См. Сёмга) в брачном наряде. У Л. челюсти удлинены, верхняя изогнута книзу, нижняя имеет крючок; на челюстях и на языке крупные зубы. Тело покрыто красноватыми и желтоватыми пятнами… …   Большая советская энциклопедия

  • Пшат —         дерево или кустарник семейства лоховых; то же, что Лох …   Большая советская энциклопедия

  • Лох лоховина — (Elaeagnus) род растений из семейства лоховых (см. Пшатовые). Кустарники или деревья, часто колючие, всюду бело серебристые, реже золотистые от звездчатых чешуек, листья очередные. Цветки обоеполые или чисто мужские. Чашелистиков 4 ( 5 8),… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Лох, лоховина — (Elaeagnus) род растений из сем. лоховых (см. Пшатовые). Кустарники или деревья, часто колючие, всюду бело серебристые, реже золотистые от звездчатых чешуек, листья очередные. Цветки обоеполые или чисто мужские. Чашелистиков 4 ( 5 8), окрашенных… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • ELAEAGNUS ANGUSTIFOLIUS L. - ЛОХ УЗКОЛИСТНЫЙ, ПШАТ — см. 669. Кустарник. Дерево. E. angustifolius L. Л. узколистный, Пшат Sp. pl. (1753) 121. Жуковский (1950) 368. Пенькова (1954) 109. Козловская (1958) 24, рис. Дер. и куст. IV (1958) 902. Запрягаева (1964) 568, рис. S у n. E. angustifolius L.… …   Справочник растений


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»