Лилии, цветки

Лилии, цветки
Лилии, цветки
Лилии, цветки - это сушеные цветы \'желтой дневной лилии\' с приятным запахом, которые часто используются в китайских и вегетарианских блюдах. Цветки лилии предварительно замачивают в теплой воде на 10 минут и после этого удаляют грубые стебельки. Их нельзя долго варить, иначе они разварятся. Лилии невозможно ничем заменить, но по желанию можно обойтись без них.

Сбор сиреневых лилий происходит рано утром. Осенью за одну ночь поле с лилиями превращается в цветущее сиреневое море. Тем, кто желает насладиться великолепием красок, нужно пораньше проснуться, так как лилии должны быть собраны до полудня, пока они не завяли.

Словарь кулинарных терминов. 2012.


.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Смотреть что такое "Лилии, цветки" в других словарях:

  • Лилии инков — ? Альстрёмерия Альстрёмерия поникающая Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные …   Википедия

  • Перуанские лилии — ? Альстрёмерия Альстрёмерия поникающая Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные …   Википедия

  • Подсемейство лилейные (Lilioideae) —         Подсемейство собственно лилейные (Lilioideae) имеет 10 родов (примерно 470 видов), относящихся к 4 трибам. Представители подсемейства встречаются только в северном полушарии. Луковицы у них составлены низовыми чешуями, так как базальные… …   Биологическая энциклопедия

  • СИСТЕМАТИКА РАСТЕНИЙ — раздел ботаники, занимающийся естественной классификацией растений. Экземпляры со многими сходными признаками объединяют в группы, называемые видами. Тигровые лилии один вид, белые лилии другой и т.п. Похожие друг на друга виды в свою очередь… …   Энциклопедия Кольера

  • Лилия прекрасная — ? Лилия прекрасная Lilium spe …   Википедия

  • Водные растения — Водные растения. Иллюстрация из Э …   Википедия

  • Лилия царственная — ? Лилия царственная …   Википедия

  • Лилия пиренейская — Лилия пиренейская …   Википедия

  • Цветок —         укороченный и ограниченный в росте репродуктивный побег, выполняющий функции микро и мегаспорогенеза, опыления (осуществляемого при содействии агентов переноса пыльцы), оплодотворения, развития зародыша и образования плода. Ц. заканчивает …   Большая советская энциклопедия

  • Водяные растения — Необходимое жизненное условие их пребывание в пресной или солоноватой воде. Одни из них погружены в воду вполне, другие только частью. Для удобнейшего и кратчайшего обозрения В. растений представим их в трех группах: 1) Водоросли (см.) особый… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»