батидас

батидас

     В Бразилии под этим словом понимают чудесные освежающие напитки, из свежеприготовленных пюре и соков как правило экзотических фруктов с добавлением или без водки из сахарного тростника (Aguardente de cana или Cachaca).

* * *

(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)