сиропное вино это:

сиропное вино
сиропное вино
     фр.- Sirupeux. Вино по концентрированности напоминающее сироп, часто имеющее низкую кислотность. Данный термин употребляется с положительным оттенком в отношении лучших ликерных вин и с отрицательным - во всех прочих случаях.
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "сиропное вино" в других словарях:

  • сирюпё — * Сиропное (sirupeux ) вино: по концентрированности напоминающее сироп, часто имеющее низкую кислотность. Данный термин употребляется с положительными оттенками в отношении лучших ликерных вин и с отрицательным во всех прочих случаях. Краткий… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»