рататулли

рататулли (рататуй)

     Французское овощное блюдо. В него входят баклажаны, помидоры, кабачки, сладкий перец, лук, чеснок, сельдерей, лавровый лист, мясной бульон, вино и травы - тимьян и петрушка

* * *

(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)