прованское масло это:

прованское масло
прованское масло
     Устаревшее название оливкового масла, некогда привозившегося в Россию из французской провинции Прованс.
     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
     Один из сортов оливкового масла. Названо по имени Прованса - французской провинции. Получают его слабым холодным отжимом отборных оливок.
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Прованское масло
Оливковое масло.
(Источник: «Кулинарный словарь» compiled by EdwART, 2008.)
Прованское масло
Прованское масло - оливковое масло.

Словарь кулинарных терминов. 2012.


.

Синонимы:

Смотреть что такое "прованское масло" в других словарях:

  • ПРОВАНСКОЕ МАСЛО — Оливковое масло, привозимое из французской провинции Прованса. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней. Михельсон А.Д., 1865. ПРОВАНСКОЕ МАСЛО лучший сорт оливкового масла, привозимого из… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • прованское масло — масло, оливковое масло Словарь русских синонимов. прованское масло сущ., кол во синонимов: 2 • масло (74) • …   Словарь синонимов

  • ПРОВАНСКОЕ МАСЛО — см. Оливковое масло …   Большой Энциклопедический словарь

  • Прованское масло — ■ Всегда плохого качества; необходимо иметь в Марселе друга, который прислал бы вам бочонок прованского масла …   Лексикон прописных истин

  • Прованское масло — Оливковое масло в итальянской бутылке для масла Оливковое масло (уст. прованское масло, деревянное масло) растительное масло, изготавливаемое из плодов оливы европейской (лат. Olea europaea). По жирнокислотному составу представляет собой смесь… …   Википедия

  • Прованское масло — съедобное оливковое масло, см. Масла жирные, Масла растительные и Маслобойное производство. Прованское масло (фармац.) назначается по столовой или десертной ложке как легкое слабительное, в чистом виде или в эмульсии, нередко его прибавляют к… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • прованское масло — см. Оливковое масло. * * * ПРОВАНСКОЕ МАСЛО ПРОВАНСКОЕ МАСЛО, см. Оливковое масло (см. ОЛИВКОВОЕ МАСЛО) …   Энциклопедический словарь

  • прованское масло — alyvuogių aliejus statusas T sritis chemija apibrėžtis Aliejus, spaudžiamas iš alyvmedžio kaulavaisių. atitikmenys: angl. olive oil; Provence oil; sweet oil rus. оливковое масло; прованское масло ryšiai: sinonimas – Provanso aliejus …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • Прованское масло —         то же, что Оливковое масло …   Большая советская энциклопедия

  • прованское масло — оливковое масло …   Cловарь химических синонимов I

Книги

Другие книги по запросу «прованское масло» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»