пашинка это:

пашинка
пашинка
     Часть туши скота, образующая брюшную полость в задней половине туши. Это мясо 3-го сорта, так как в ней преобладают соединительные ткани. Для приготовления большинства блюд непригодна, но из нее можно сделать оттяжку для мясного бульона.
     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
     часть туши образующий брюшную полость в задней половине туши. Это мясо 3-го сорта, так как в ней преобладают соединительные ткани. Для приготовления большинства блюд непригодна, но можно сделать оттяжку для мясного бульона
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Пашинка
часть туши образующий брюшную полость в задней половине туши. Это мясо 3-го сорта, так как в ней преобладают соединительные ткани. Для приготовления большинства блюд непригодна, но можно сделать оттяжку для мясного бульона.
(Источник: «Кулинарный словарь» compiled by EdwART, 2008.)
Пашинка
Пашинка - часть туши образующая брюшную полость в задней половине туши. Это мясо 3-го сорта, так как в ней преобладают соединительные ткани. Для приготовления большинства блюд непригодна, но можно сделать оттяжку для мясного бульона.

Словарь кулинарных терминов. 2012.


.

Синонимы:

Смотреть что такое "пашинка" в других словарях:

  • пашинка — сущ., кол во синонимов: 2 • мясо (135) • пашина (3) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Пашинка — У этого топонима есть и другие значения, см. Пашинка. Деревня Пашинка Страна РоссияРоссия …   Википедия

  • Пашинка — ж. разг. 1. уменьш. к сущ. пашина 2. ласк. к сущ. пашина Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • пашинка — паш инка, и, род. п. мн. ч. нок …   Русский орфографический словарь

  • пашинка — паш/ин/к/а …   Морфемно-орфографический словарь

  • Мясо — говядина, свинина, баранина один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными кулинарными качествами. Оно легко комбинируется с различными продуктами овощами, крупами, макаронными изделиями, приготовляемыми в виде гарниров. Наряду с… …   Книга о вкусной и здоровой пище

  • Марьино (Вологодский район) — У этого топонима есть и другие значения, см. Марьино. Деревня Марьино Страна РоссияРоссия …   Википедия

  • Павшино (Кубенское сельское поселение) — У этого топонима есть и другие значения, см. Павшино. Деревня Павшино Страна РоссияРоссия …   Википедия

  • Починок (Кубенское сельское поселение, Вологодский район) — У этого топонима есть и другие значения, см. Починок. Деревня Починок Страна РоссияРоссия …   Википедия

  • Синдошь (деревня) — У этого топонима есть и другие значения, см. Синдошь. Деревня Синдошь Страна РоссияРоссия …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»