пасхальный стол это:

пасхальный стол
пасхальный стол
     Как и большинство религиозных праздников на Руси, праздник Пасхи подразумевал определенное меню и определенный ритуал питания. На первый день Пасхи, как и на Рождество, в дома верующих приходило духовенство и служило праздничный молебен. В течение всего дня приходили родственники и знакомые поздравить с праздником. Их приглашали к столу и угощали пасхальными кушаньями. Стол ломился от яств: ветчина, блины, окорок телятины, индейка, пасхи, куличи, драчона. Пасха, кулич и крашеные яйца, как начатки скоромной пищи, благославляются Церковью в день Пасхи или накануне. К числу обрядовых блюд для пасхального стола относится пасха - творожная масса в виде усеченной пирамиды: символ Гроба Господня. Пасхальный праздничный хлеб в России называли куличами, в Малороссии и Беларуси - бабами. Куличи выпекали только к пасхальному столу один раз в году. Пасхальный кулич как символ искупительных крестных страданий Христовых имеет духовное значение. Кулич обязательно украшался сахарным барашком либо барашком из сливочного масла. Это символ, напоминающий о жертвенной гибели Иисуса во искупление грехов всего человечества. В христианстве яйцо приобрело новое символическое значение: красное яйцо - символ Воскресения, символ Пасхи. Как из яйца возникла новая жизнь, так мир заново родился через Воскресение Христово. Красный цвет знаменует радость Воскресения и возрождения рода человеческого, но это и цвет крови Христовой, пролитой на кресте во искупление грехов мира. В каждом доме разрисовка яиц стала подлинным искусством, требующим большого терпения, навыка и тонкого вкуса. Желанным подарком для детей были сахарные и шоколадные яйца.
     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "пасхальный стол" в других словарях:

  • Пасхальный кулич + суфле "Птичье молоко" — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Пасхальный сейдер — (Седер лейл Песах)    Есть особая прелесть в трапезе ( сейдере ), которая устраивается в каждом еврейском доме и в общественных залах в ночь на пятнадцатый день месяца Нисан*. П.С. проводится по особому обряду и сопровождается чтением Гагады*,… …   Энциклопедия иудаизма

  • ПАСХА — (Воскресение Христа), главный праздник Православной Церкви, установленный апостолами в честь Воскресения Христа. Христиане, празднуя Пасху, торжествуют избавление через Христа всего человечества от рабства диаволу и дарование нам жизни и вечного… …   Русская история

  • Мясоедов, Иван Григорьевич — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Мясоедов. Иван Григорьевич Мясоедов …   Википедия

  • Иван Григорьевич Мясоедов — Автопортрет И. Мясоедова (1930 1940 годы, Лихтенштейн) Дата рождения: 30 сентября (12 октября) 1881(18811012) …   Википедия

  • Иван Мясоедов — Иван Григорьевич Мясоедов Автопортрет И. Мясоедова (1930 1940 годы, Лихтенштейн) Дата рождения: 30 сентября (12 октября) 1881(18811012) …   Википедия

  • Мясоедов, Иван — Иван Григорьевич Мясоедов Автопортрет И. Мясоедова (1930 1940 годы, Лихтенштейн) Дата рождения: 30 сентября (12 октября) 1881(18811012) …   Википедия

  • Мясоедов И. — Иван Григорьевич Мясоедов Автопортрет И. Мясоедова (1930 1940 годы, Лихтенштейн) Дата рождения: 30 сентября (12 октября) 1881(18811012) …   Википедия

  • Мясоедов И. Г. — Иван Григорьевич Мясоедов Автопортрет И. Мясоедова (1930 1940 годы, Лихтенштейн) Дата рождения: 30 сентября (12 октября) 1881(18811012) …   Википедия

  • Мясоедов Иван Григорьевич — Иван Григорьевич Мясоедов Автопортрет И. Мясоедова (1930 1940 годы, Лихтенштейн) Дата рождения: 30 сентября (12 октября) 1881(18811012) …   Википедия

Книги

  • Пасхальный стол, . Пасха - прекрасный, радостный, удивительный и самый главный праздник православного календаря, установленный в память о Воскресении Иисуса Христа! Каким же должен быть стол в этот день, чем… Подробнее  Купить за 244 руб
  • Пасхальный стол, . "Пасхальный стол"-новая книги серии"Кулинария. Вкусные сезоны".Серия собрала самые популярные и востребованные темы под обложками красивых, маленького формата книг. Часто мы не знаем, что… Подробнее  Купить за 213 руб
  • Пасхальный стол, . Пасха - прекрасный, радостный, удивительный и самый главный праздник православного календаря, установленный в память о Воскресении Иисуса Христа! Каким же должен быть стол в этот день, чем… Подробнее  Купить за 177.3 руб
Другие книги по запросу «пасхальный стол» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»