папье это:

папье
папье
     (от фр. papier - бумага). Тонкие съедобные пластинки, представляющие собой своего рода "комбикорм" для людей, поскольку являются искусственно созданным концентратом ряда питательных веществ, умещенных в компактную форму, удобную для постоянного ношения с собой и употребления в любом месте, на ходу, в городских условиях.
      Изобретателем "папье-еды" является японец Эйдзи Миядзаки, инженер-пищевик. "Папье" выпускаются на протяжении последних 10-12 лет и пользуются большим спросом как самый "современный" и "быстрый" вид еды. Внешне напоминают собой твердое печенье или хрустящие хлебцы (по степени твердости) и кафельные плитки (по виду и размеру), не имеют ни вкуса, ни запаха, хорошо усваиваются.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "папье" в других словарях:

  • папье — I. ПАПЬЕ I нескл. papier ? 1. Мимо отеля промчалась пара прекрасных рыжих лошадей, запряженных в изящную коляску папье . В ней полулежали две дамы. Хрущов Сокольский Oh, ces russes. // РБ 1885 11 170. 2. О последнем крике моды в области туалетов …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • ПАПЬЕ —          (от фр. papier бумага). Тонкие съедобные пластинки, представляющие собой своего рода «комбикорм» для людей, поскольку являются искусственно созданным концентратом ряда питательных веществ, умещенных в компактную форму, удобную для… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • папье-маше — нескл., ср. papier mâché жеваная бумага. 1. Пластичная масса из бумаги и клеящих веществ, применяемая для изготовления бытовых и художественных изделий. БАС 1. Сбитая бумага, бумажная сбоина, толченка, исколоть, бумажное месиво тесто. Даль. Битая …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • ПАПЬЕ-МАШЕ — бумажная масса, смешанная с клеем и крахмалом; из нее выделываются ящички, орнаменты, головки для кукол и т. д. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Павленков Ф., 1907. ПАПЬЕ МАШЕ бумажное тесто с крахмальной мукой и клеем; …   Словарь иностранных слов русского языка

  • папье-маше — {{папье маш{}е{}}} неизм.; ср. [франц. papier maché] Быстро твердеющее вещество из бумажной массы, смешанной с клеем, гипсом, мелом, применяемое для изготовления различных предметов путём прессования. Шкатулка из п. Вазочка из п. * * * папье маше …   Энциклопедический словарь

  • ПАПЬЕ-МАШЕ — ПАПЬЕ МАШЕ, нескл., ср. (франц. papier màché, букв. жеванная бумага). Бумажная масса, смешанная с клеем, гипсом и мелом, из которой изготовляются путем прессования различные предметы. Игрушки из папье маше. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков.… …   Толковый словарь Ушакова

  • ПАПЬЕ-МАШЕ — ПАПЬЕ МАШЕ, нескл., ср. Легко поддающаяся формовке масса из смеси бумаги (или картона), гипса, клея, крахмала, применяемая для изготовления различных предметов путем прессования. Муляж из папье маше. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю.… …   Толковый словарь Ожегова

  • ПАПЬЕ-МАШЕ — (франц. papier mache букв. жеваная бумага), легко поддающаяся формовке масса, получаемая из смеси волокнистых материалов (бумаги, картона) с клеем, крахмалом, гипсом и т. д. Из папье маше изготовляются бытовые, декоративно оформительские изделия …   Большой Энциклопедический словарь

  • папье пеле — *papier pellé. Бумага, рисунок на которой получается выскабливанием. БИШ. А потом я сделал мою работу на папье пели (что было тогда <1844 г.> в великой моде) в два тона на сером фоне. Боголюбов Зап. 20. Приятели Левитана нередко… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • папье́-маше́ — папье маше, нескл., с …   Русское словесное ударение

Книги

Другие книги по запросу «папье» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»