абсистенция это:

абсистенция
абсистенция
     (от лат. absistere - отступать, отходить от чего-либо). Воздержание от мясной пищи по пятницам и субботам у католиков.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "абсистенция" в других словарях:

  • АБСИСТЕНЦИЯ — (лат.). Воздержание от мясной пищи у католиков по пятницам и субботам. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910 …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Абсистенция — (т. е. воздержание) у католиков означает в особенности воздержание от мясной пищи по пятницам, субботам и вообще в постные дни, которые поэтому носят также название дней воздержания (см. Посты) …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • АБСИСТЕНЦИЯ —         (от лат. absistere отступать, отходить от чего либо). Воздержание от мясной пищи по пятницам и субботам у католиков …   Большая энциклопедия кулинарного искусства


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»