напогребица это:

напогребица
напогребица
     Кладовая над погребом или ледником, предназначенная для хранения продуктов, требующих прохладного, но сухого помещения. Выстилалась внутри и крылась поверху матами из камыша или соломы; застраивалась не шкафами, а полками типа стеллажей, состоящими не из сплошных досок, а из реек. Таким образом напогребица буквально продувалась со всех сторон и в то же время ее гигроскопичные стенки поглощали и самовысушивали малейшую сырость внутри помещения.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "напогребица" в других словарях:

  • НАПОГРЕБИЦА —         Кладовая над погребом или ледником, предназначенная для хранения продуктов, требующих прохладного, но сухого помещения. Выстилалась внутри и крылась поверху матами из камыша или соломы; застраивалась не шкафами, а полками типа стеллажей,… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • МОХ — муж., род. мха и моха; мн. мха и мхи; бесцветочное, пресмыкающееся растение множества родов и видов, близкое к ягелям, лишаям: мох ветвист, пушист, ягель кожист; есть переходные виды, например исландский или грудной мох, Lichen или Cetraria… …   Толковый словарь Даля

  • Самарский областной историко-краеведческий музей — имени Петра Алабина Дата основания 1886 Местонахождение Са …   Википедия

  • Самарский областной историко-краеведческий музей имени П.В.Алабина — Самарский областной историко краеведческий музей имени П. В. Алабина Дата основания 1886 Местонахождение Самара, Ленинская ул, 142 …   Википедия

  • Самарский областной историко-краеведческий музей имени П. В. Алабина — Самарский областной историко краеведческий музей имени П. В. Алабина …   Википедия

  • ГОСУДАРЕВЫ ПЕВЧИЕ ДЬЯКИ — древнерус. церковные певцы, из к рых состоял хор московского вел. князя, затем царя. Этот хор и хор митрополичьих (затем патриарших) певчих дьяков и подьяков были главными хорами Российского гос ва. Наиболее полные документальные сведения о жизни …   Православная энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»