налитки

налитки
налитки
     Русское название блинчиков в XVI-XVII вв. Налитки делали, как и блины, из смеси пшеничной и гречневой муки, но без дрожжей и с большим содержанием яиц и масла, которые добавляли в жидкое тесто.
      Примерный состав теста: по 2 ст. ложки с верхом пшеничной и гречневой муки, 3/4 стакана воды, 5 яиц, 50 г масла; все сильно взбить.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Смотреть что такое "налитки" в других словарях:

  • НАЛИТКИ —         Русское название блинчиков в XVI XVII вв. Налитки делали, как и блины, из смеси пшеничной и гречневой муки, но без дрожжей и с большим содержанием яиц и масла, которые добавляли в жидкое тесто.         Примерный состав теста: по 2 ст.… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • ПРЕДМЕТЫ ЛИЧНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ — в таможенном праве различные продукты питания, для потребления которых не требуется специального приготовления, а т.ж. налитки и табачные изделия. Вид и количество П.л.п., подлежащих пропуску через границу, определяется на основании… …   Энциклопедический словарь экономики и права

  • УРАВНИТЕЛЬНЫЕ НАЛОГИ И СБОРЫ — разновидность экономического регулирования внешнеторговых операций. Ун. и с. эквиваленты косвенным налогам и сборам, взимаемым с отечественных товаров в стране импорта. Целью Ун. и с. является создание одинакового налогового режима одних и тех же …   Энциклопедический словарь экономики и права

  • Администрация США — (Administration of USA) Определение администрации США, высшие руководители США Определение администрации США, высшие руководители США, административные учреждения Содержание Содержание Определение Административное право Служба высших… …   Энциклопедия инвестора


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»