накашник это:

накашник
накашник
     Глиняная покрышка в форме блюда на горшок, в котором ставилась каша в печь, с целью ее лучшего распаривания.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "накашник" в других словарях:

  • НАКАШНИК — НАКАШНИК, см. накашеварить. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …   Толковый словарь Даля

  • НАКАШНИК —         Глиняная покрышка в форме блюда на горшок, в котором ставилась каша в печь, с целью ее лучшего распаривания …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • НАКАШЕВАРИТЬ — НАКАШЕВАРИТЬ, наварить, настряпать простой пищи, кашицы. Накашеварничать, то же, но более в насмешку плохому. кашевару. ся, не хотеть или не мочь почему либо оставаться долее кашеваром. Накашник муж. латочка, глиняная покрышка на кашник, на… …   Толковый словарь Даля


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»