мытеница это:

мытеница
мытеница
     Болгарское кушанье, используемое и самостоятельно, и как приправа. Состоит из болгарского кислого молока (йогурта) с толченым чесноком и красным перцем, выдержанного в течение нескольких часов или одних суток. Употребляется с мясными и овощными блюдами.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "мытеница" в других словарях:

  • Мытеница — Мытеница: Мытеница (или Бутаницата)  болгарский кисломолочный напиток; Мытеница  село в Болгарии …   Википедия

  • МЫТЕНИЦА —         Болгарское кушанье, используемое и самостоятельно, и как приправа. Состоит из болгарского кислого молока (йогурта) с толченым чесноком и красным перцем, выдержанного в течение нескольких часов или одних суток. Употребляется с мясными и… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Мытеница (село) — Село Мытеница Мътеница Страна БолгарияБолгария …   Википедия

  • Община Хисаря — Страна Болгария Статус община Входит в Пловдивскую область Кмет Георги Николов Пирянков Население (2005) 14 847 …   Википедия

  • Хисаря (община) — Община Хисаря Община Хисаря Страна Болгария Статус община Входит в Пловдивскую область Кмет Ге …   Википедия

  • Города Пловдивской области — Пловдивская область# Анево > Анево # Асеновград > Асеновград # Ахматово > Ахматово # Балкан махала > Балкан Махала # Баня (град) > Баня (город) # Бачково > Бачково # Бегово > Бегово # Бегунци > Бегунци # Белащица > Белаштица # Белица (Област… …   Википедия

  • Беловица — Село Беловица Беловица Страна БолгарияБолгария …   Википедия

  • Крыстевич — Село Крыстевич Кръстевич Страна БолгарияБолгария …   Википедия

  • Мало-Крушево — Село Мало Крушево Мало Крушево Страна БолгарияБолгария …   Википедия

  • Михилци — Село Михилци Михилци Страна БолгарияБолгария …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»