мули-легюм это:

мули-легюм
мули-легюм
     (от фр. moulin - мельница, и legume - овощи). Кухонное приспособление (ручная или электрическая машинка) для быстрого пюрирования фруктов и овощей.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "мули-легюм" в других словарях:

  • мули-легюм — moulin de legumes? кулин. Ручная или электрическая машинка для быстрого пюрирования фруктов и овощей. Похлебкин Кулин. сл. // Неделя 1985 № 2 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • МУЛИ-ЛЕГЮМ —          (от фр. moulin мельница, и legume овощи). Кухонное приспособление (ручная или электрическая машинка) для быстрого пюрирования фруктов и овощей …   Большая энциклопедия кулинарного искусства


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»