аспик это:

аспик
аспик
     В русском языке этот термин принято писать искаженно - ланспик (см.).
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Синонимы:

Смотреть что такое "аспик" в других словарях:

  • Аспик — или французское заливное  холодное блюдо из мяса, птицы, дичи, языка, рыбы или морепродуктов, залитых прозрачным желе из концентрированного бульона с высоким содержанием глютина (натурального животного клея, выделяемого при варке),… …   Википедия

  • АСПИК — Холодное мясное или рыбное блюдо с желе. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910 …   Словарь иностранных слов русского языка

  • аспик — сущ., кол во синонимов: 2 • блюдо (133) • вымышленное существо (334) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • аспик — I. АСПИК I См. Ланспик, Аспиг. II. АСПИК II aspic m. Цвета змеи или душистой лаванды? Солидно выглядело шелковое платье для парадных обедов, цвета аспик, с коричневым стеклярусом и вставочкой сомон. 1890 е гг. С. Рахманова Моск. журн. 1993 6 54 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • АСПИК —         В русском языке этот термин принято писать искаженно ланспик (см.) …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • аспик — (фр aspic) кул пивтија …   Macedonian dictionary

  • LAVANDULA LATIFOLIA (L.) VILL. - ЛАВАНДА АСПИК, ИТАЛЬЯНСКАЯ — см. 813. Многолетнее растение. L. latifolia (L.) Vill. Л. аспик, итальянская Hist. Pl. Dauph. I (1786) 363. Нестеренко (1939). Guenther 3 (1949) 442, 504. De Woif (1955) 47. Невструева (1956) 23; (1960) 147. Gildemeister, Hoffman 7 (1961) 53. S y …   Справочник растений

  • Ланшпиг — Аспик или французское заливное  холодное блюдо из мяса, птицы, дичи, языка, рыбы или морепродуктов, залитых прозрачным желе из концентрированного бульона с высоким содержанием глютина (натурального животного клея, выделяемого при варке),… …   Википедия

  • Битва при Фучжоу (1884) — Битва при Фучжоу Франко китайская война …   Википедия

  • АСПИД — муж., греч. ядовитая змея; | ·сказ. баснословный змей, аспик. | Злой человек, скряга, лукавый кощей, скаред. | Ископаемое, иссера черный сланец, идущий на столешницы, на письменные доски, особ. в школах. | ·стар. яшма, пестрый плитняк: а писаны… …   Толковый словарь Даля


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»