артала это:

артала
артала
     Артала - это крепкий грузинский бульон из говяжьих голяшек, популярный в Грузии не меньше, чем хаш в Азербайджане. Приготовляется вывариванием голяшек до состояния свободного отделения от костей.
     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
(грузинский)
     говяжья голень, а также суп приготовленный из голени
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Артала
(грузинский) - говяжья голень, а также суп приготовленный из голени.
(Источник: «Кулинарный словарь» compiled by EdwART, 2008.)

.

Синонимы:

Смотреть что такое "артала" в других словарях:

  • артала — сущ., кол во синонимов: 2 • голень (7) • суп (56) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • голень — шенкель, голяшка Словарь русских синонимов. голень голяшка (прост.) Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 …   Словарь синонимов

  • суп — солянка, отвар, супчик, супец, вайнварм, рассольник, первое, чорба, харчо, борщ, щи, свекольник, селянка, суп пюре, тюря, уха Словарь русских синонимов. суп сущ., кол во синонимов: 56 • артала (2) • …   Словарь синонимов

  • Перевалы, Кичик-Алай — Перевал Карагойский ледопад. Фото С.Грабовского Содержание 1 Предисловие к таблицам перевалов Кичик Алая 2 Главный Кичик Алайский хребет …   Энциклопедия туриста


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»