лафитник это:

лафитник
лафитник
     Название, которое простой люд дал во второй половине XIX в. округлым винным рюмкам в отличие от граненых конусообразных водочных, делавшихся из толстого стекла, с тяжелыми, устойчивыми ножками. Название дано по имени распространенного "барского" красного вина - лафита. Лафитник - термин, который не обозначает меру объема. Его смысл - в указании на функциональность прибора, из которого пили вино. Смысл наименования был, однако, вскоре утерян. Уже с конца XIX и в начале XX в. лафитником называли всякую рюмку (независимо от формы) из тонкого, дорогого по понятиям того времени стекла, а тем более рюмки, снабженные украшениями.
      В XX в. лафитник - это уже всякая дорогая рюмка, в том числе и хрустальная; в настоящее время это название употребляется редко людьми старшего поколения для обозначения любых рюмок небольших, "аккуратных" размеров, на низкой ножке. На самом же деле лафитник, если уж употреблять это название, имеющееся лишь в русском языке (но не указанное ни в словаре В. Даля, ни в советском академическом (4-томном), ни в этимологическом словаре М. Фасмера), - это рюмка средних размеров, из тонкого стекла, тюльпанообразной формы. Именно такие рюмки предназначены для красных вин.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Синонимы:

Смотреть что такое "лафитник" в других словарях:

  • лафитник — а, м. lafitte. разг. Стопка или большая рюмка удлиненной формы. БАС 1. После ночного разговора с Людой и лафитника водки у Панюшкина, казалось, Глеб будет спать долго и непробудно. К. Большаков Маршал 105 го дня. // Кр. новь 1935 7 68.… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • лафитник — стопка, рюмка Словарь русских синонимов. лафитник сущ., кол во синонимов: 2 • рюмка (23) • стопка …   Словарь синонимов

  • ЛАФИТНИК — ЛАФИТНИК, а, муж. (разг.). Стопка или большая рюмка удлинённой формы. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Лафитник — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете …   Википедия

  • ЛАФИТНИК —         Название, которое простой люд дал во второй половине XIX в. округлым винным рюмкам в отличие от граненых конусообразных водочных, делавшихся из толстого стекла, с тяжелыми, устойчивыми ножками. Название дано по имени распространенного… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Лафитник — м. разг. 1. Стопка или большая рюмка удлиненной формы. 2. Количество чего либо, вмещающееся в такой сосуд. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • лафитник — лафитник, лафитники, лафитника, лафитников, лафитнику, лафитникам, лафитник, лафитники, лафитником, лафитниками, лафитнике, лафитниках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

  • лафитник — лаф итник, а …   Русский орфографический словарь

  • лафитник — (2 м); мн. лафи/тники, Р. лафи/тников …   Орфографический словарь русского языка

  • лафитник — а; м. Стопка, бокал, небольшой стакан удлинённой формы. // чего. О количестве жидкости (от 150 до 200 миллилитров). Налил л. водки и выпил. ◁ Лафитничек, а; м. Уменьш. ласк. Лафитный, ая, ое. Л. стакан …   Энциклопедический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»