кумин это:

кумин
кумин
     Семена. Семена из долины реки Нил. Вкус у них сильный, жгучий, слегка горьковатый с привкусом тмина. Перед употреблением семена кумина следует поджарить на сухой сковороде. В блюда их кладут целыми или размолотыми в порошок. Замена: семена тмина
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "кумин" в других словарях:

  • кумин — а, м. cumin m. бот. Римский тмин. Мак. 1908. Кумин. Трава, сходствующая на фенхель.. Семена Кумина полезны от колики, причиняемой ветрами. Сл. нат. ист. 1 244. Куминный ая, ое. Семяна .. рчень сходны к куминным. Сл. нат. ист …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Кумин — ? Зира (кумин) Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные …   Википедия

  • кумин — а/, е/. Належний кумі …   Український тлумачний словник

  • кумин — тмин …   Cловарь архаизмов русского языка

  • кумин — прикметник …   Орфографічний словник української мови

  • Зира (кумин или каммун) — это одна из самых популярных в Азии пряностей, являющаяся семенами индийского тмина. Он отличается от нашего тмина более мелким размером и темной окраской. Кроме того он обладает более резким, сильным и приятным ароматом. Зира бывает 4 видов:… …   Кулинарный словарь

  • Зира (растение) — У этого термина существуют и другие значения, см. Зира. ? Зира (кумин) …   Википедия

  • Секстон, Энн — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Секстон. Энн Секстон Anne Sexton …   Википедия

  • Chuunibyou Demo Koi ga Shitai! — 中二病でも恋がしたい! (Тю:нибё: дэмо кой га ситай!) …   Википедия

  • Бахыт-Компот — Жанры рок, панк, панк рок, поп рок, альтернативный рок, симфо панк, new wave Годы 1989 н.в …   Википедия

Книги

Другие книги по запросу «кумин» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»