кокотница это:

кокотница
кокотница
     Маленькая кастрюлька с ручкой для подачи горячих закусок (например, жюльенов).
     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
     специальная маленькая металлическая емкость, с ручкой предназначенная для приготовления горячих закусок
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Кокотница
Кокотница - специальная маленькая металлическая емкость с ручкой, предназначенная для приготовления горячих закусок.

Словарь кулинарных терминов. 2012.


.

Синонимы:

Смотреть что такое "кокотница" в других словарях:

  • кокотница — сущ., кол во синонимов: 1 • емкость (66) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • кокотница — ы, м. cocotte f. Маленькая кастрюлька с ручкой для подачи горячих закусок. Фатов. Меню банкета в честь русского царя и царицы по их прибытии в Шербур: Раковый суп, кокотницы мадам де Помпадур. Форель отварная в белом вине. Вандейский барашек с… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Кокотница — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка… …   Википедия

  • кокотница — ж. Миниатюрный металлический сосудик с длинной ручкой, предназначенный для приготовления жюльена. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • емкость — вместимость, цистерна, бак, вместилище, гидроемкость, кабелеемкость, резервуар, вместительность, поместительность, пароемкость, отстойник, дежа, ловушка, танк, укладистость, акратофор, сосуд, баллон, амбараотстойник, зумпф, гидропульт,… …   Словарь синонимов

Книги

Другие книги по запросу «кокотница» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»