коблер это:

коблер
коблер (КОББЛЕР)
     Десертный напиток. Его единственным обязательным компонентом является пищевой дробленый лед, которым на треть или наполовину заполняется стакан. В числе других компонентов могут быть соки, сиропы и фрукты с добавлением вин, ликеров, шампанских вин и др. алкогольных напитков.
     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
     Кобблеры - это смешанные напитки, приготовленные из алкогольных напитков, соков и фруктов. От других напитков отличаются обилием фруктов. Нужно подобрать фрукты, сочетающиеся с соками и сиропами. В заранее охлажденный и наполненный на 1/2 мелкоколотым льдом высокий стакан сливают все полагающиеся компоненты, гарнируют свежими, консервированными или свежезамороженными фруктами и ягодами, оформляют напиток засахаренной веточкой мяты.
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Коблер
десертный напиток. Единственным обязательным компонентом являет пищевой дробленный лед, которым на треть или наполовину заполняется стакан. В числе других компонентов могут быть соки, сиропы и фрукты с добавлением вин, ликеров, шампанских вин и др. алкогольных напитков.
(Источник: «Кулинарный словарь» compiled by EdwART, 2008.)
Коблер
Коблер - в переводе “длинный глоток”, это напиток, который не принято пить одним глотком, как, например, водку или большинство коктейлей. Коблер пьют через соломинку, медленно. Общая технология такова: бокал наполовину заполняют кусками льда, добавляют ароматный ликер и завершают вином или шампанским.

Словарь кулинарных терминов. 2012.


.

Синонимы:

Смотреть что такое "коблер" в других словарях:

  • коблер — сущ., кол во синонимов: 2 • коктейль (48) • напиток (148) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Вишневый коблер. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Напитки из фруктов): | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Яблочный коблер — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Напитки из фруктов): | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • шерри-коблер — cherry +? Ресторанчики, ютящиеся возле <парижского> театра и через улицу всегда отлично торгуют, потому что многие предпочитают дойти до навеса кафе и выпить пива или шерри коблер. Гнедич Ист. иск. 1 401 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Какао-коблер — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рецепты коктейлей): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Коктейль "Коблер" — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Campari): | | | | | > | | | | | | | < > | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Абрикосовый коблер — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из форели): | | | | | | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Шейкер (Кухонная утварь) — У этого термина существуют и другие значения, см. Шейкер (значения). Шейкер коблер (справа) Шейкер (от англ. shake …   Википедия

  • Горнолыжный спорт на Зимних Паралимпийских играх 1976 — На соревнованиях по горнолыжному спорту на Зимних Паралимпийских играх 1976 было разыграно 20 полных комплектов медалей, 4 комплекта из золотых и серебряных медалей, и 4 отдельных золотых. Соревнования проходили в трёх дисциплинах в комбинации,… …   Википедия

Книги

Другие книги по запросу «коблер» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»