苹果子姜尼

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（西元1774～1845） 美国人约翰查普曼的别名。 姜尼经常穿着破烂、 光着脚， 头上顶着一只旧锅当帽子， 带着一袋苹果树的种子， 在各处乡间旅行。 不管走到那里， 他都种下苹果种子， 有时用苹果子换点食物， 遇到贫穷人家就赠送， 他希望每个家庭都有苹果花看， 有苹果吃。 因为早期移民们生活寂寞， 大家都欢迎这位姜尼的来访， 连小孩们都喜欢， 故称他为“苹果子姜尼”。