Красная степная порода это:

Красная степная порода
        крупного рогатого скота, порода молочного направления продуктивности. Выводилась с конца 18 в. на территории Запорожской области УССР воспроизводительным скрещиванием местного красного и серого степного скота с красным остфрисляндским и др. До конца 19 в. породу на Украине разводили «в себе», в др. районах её скрещивали с местным скотом. В конце 19 — начале 20 вв. коров красной степной породы бессистемно скрещивали с быками голландской, ангельнской, вильтермаршской, симментальской, шортгорнской и др. пород. С 20-х гг. 20 в. ведётся планомерная работа по разведению породы «в себе» с применением строгого отбора и подбора. У животных К. с. п. конституция сухая, плотная, крепкая. Масть красная разных оттенков — от жёлто-красной до вишнёво-красной. У многих животных белые отметины на голове и туловище. Масса быков на племенных фермах 700—1000 кг, наибольшая до 1200 кг; коров 420— 540 кг, наибольшая до 700 кг. Продуктивность коров на племенных фермах 4000—4500 кг молока в год. Жирность молока 3,6—3,8%. Убойный выход у откормленных животных 50—55%. Плодовитость коров около 100 телят от 100 коров. Основные районы распространения породы: УССР, Краснодарский край, Ставропольский край, Ростовская и Омская области РСФСР; породу разводят также в Молдавской ССР, Узбекской ССР, Казахской ССР и др. районах.
         Лит.: Бондарев Ю. Ф., Красный степной скот, М.— Л., 1950.
         Ю. Ф. Бондарев.
        Корова красной степной породы.
        Корова красной степной породы.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Смотреть что такое "Красная степная порода" в других словарях:

  • красная степная порода — Таблица 48. Породы крупного рогатого скота: 1 — холмогорская; 2 — красная степная; 3 — бурая латвийская; 4 — тагильская; 5 — чёрно пёстрая; 6 — айрширская; 7 — костромская; 8 — ярославская. красная степная… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • КРАСНАЯ СТЕПНАЯ ПОРОДА — кр. рог. скота, молочного направления. Формировалась с кон. 18 в. на терр. совр. Запорожской обл. УССР. Применяли скрещивание серого степного скота с красным остфрисляндским, красным немецким, ангельнским и др. До кон. 19 в. помеси на Украине… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • КРАСНАЯ СТЕПНАЯ — см. также 1. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ О происхождении красной степной породы среди исследователей не существует единого мнения. Известно, что она сложилась как местная (аборигенная) в середине XVIII в. Одна группа авторов связывает происхождение… …   Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах

  • Красная литовская — см. также КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ Молочного направления продуктивности. Выведена в конце XIX начале XX вв. на территории Литвы скрещиванием местного скота с ангельнской, красной датской и другими породами. Разводится в основном в северных и… …   Породы сельскохозяйственных животных. Справочник

  • бурая латвийская порода — Таблица 48. Породы крупного рогатого скота: 1 — холмогорская; 2 — красная степная; 3 — бурая латвийская; 4 — тагильская; 5 — чёрно пёстрая; 6 — айрширская; 7 — костромская; 8 — ярославская. бурая латвийская …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • тагильская порода — Таблица 48. Породы крупного рогатого скота: 1 — холмогорская; 2 — красная степная; 3 — бурая латвийская; 4 — тагильская; 5 — чёрно пёстрая; 6 — айрширская; 7 — костромская; 8 — ярославская. тагильская… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • холмогорская порода — Таблица 48. Породы крупного рогатого скота: 1 — холмогорская; 2 — красная степная; 3 — бурая латвийская; 4 — тагильская; 5 — чёрно пёстрая; 6 — айрширская; 7 — костромская; 8 — ярославская. холмогорская… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • костромская порода — Таблица 48. Породы крупного рогатого скота: 1 — холмогорская; 2 — красная степная; 3 — бурая латвийская; 4 — тагильская; 5 — чёрно пёстрая; 6 — айрширская; 7 — костромская; 8 — ярославская. костромская… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • чёрно-пёстрая порода — Таблица 48. Породы крупного рогатого скота: 1 — холмогорская; 2 — красная степная; 3 — бурая латвийская; 4 — тагильская; 5 — чёрно пёстрая; 6 — айрширская; 7 — костромская; 8 — ярославская. чёрно пёстрая… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • ярославская порода — Таблица 48. Породы крупного рогатого скота: 1 — холмогорская; 2 — красная степная; 3 — бурая латвийская; 4 — тагильская; 5 — чёрно пёстрая; 6 — айрширская; 7 — костромская; 8 — ярославская. ярославская… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»