Красильные растения это:

Красильные растения
        растения, вырабатывающие и содержащие в своих органах (корнях, стеблях, листьях, цветках, плодах, семенах) и тканях (древесине, коре) красящие вещества, заключённые в пластидах (См. Пластиды) или растворённые в клеточном соке. Красители обнаружены у многих тысяч видов растений. Однако для промышленного использования пригодны лишь К. р. с высоким содержанием красителей, дающих стойкое окрашивание. Из большинства К. р. красители получают экстрагированием горячей водой, кислыми или щелочными растворами, из некоторых — выжимкой сока. Один и тот же краситель может давать разную окраску на разных тканях и по разным протравам.
         До появления синтетических красителей, производство которых проще и дешевле, для окраски тканей применяли преимущественно растительные красители. Для некоторых целей растительные красители незаменимы и ныне, например в ковровом производстве и для окраски пищевых продуктов, косметических изделий. Из тропических и субтропических К. р. наиболее известны: ряд видов индигоферы (См. Индигофера) (дают индиго и басму), кампешевое дерево (содержит Гематоксилин), ряд видов дуба в Северной Америке (дают Кверцитрон), куркума (содержит жёлтый краситель куркумин) и др. В СССР хорошо известны следующие К. р.: ряд видов можжевельника (шишки, или «ягоды») с веществами, дающими жёлтое, коричневое, зеленовато-серое («хаки») или фиолетовое окрашивание; лук (отвар шелухи — коричневая краска); шафран (в рыльцах содержит оранжевую краску, пригодную для подкраски пищевых продуктов); живокость (из лепестков получают ярко-жёлтую краску); вайда (в соке свежих листьев имеется Индиго); дрок (в цветках и листьях находится жёлтая краска, употребляемая в ковровом производстве); молочай (экстракт из стеблей и соцветий — краситель цвета «хаки»); марена (в корнях содержит красную краску — крапп, применявшуюся в ковровом производстве); ноготки (в цветках которых жёлтая краска, пригодная для подкраски жиров, например маргарина); сафлор (в цветках красная краска — картамин); хна, или хенна (в корнях содержит оранжевую краску — хну); ряд видов лишайников даёт Лакмус и многие др.
         Лит.: Майер Ф., Естественные органические красящие вещества, пер. с нем., М., 1940; Павлов Н. В., Дикие полезные и технические растения СССР, М., 1942; Федоров А. А., Розен Б. Я., Красильные растения СССР, в кн.: Растительное сырье СССР, т. 1, М.— Л., 1950.
         В. Н. Вехов.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Смотреть что такое "Красильные растения" в других словарях:

  • КРАСИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ — растения, накапливающие в тканях и органах красящие в ва пигменты. Красители обнаружены в корнях, стеблях, листьях, цветках, древесине, коре (заключены в пластиды или растворены в клеточном соке) у мн. тысяч р ний, но только нек рые из них… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • красильные растения — Марена красильная: 1 — верхняя часть цветущего растения; 2 — корень; 3 — цветок. красильные растения, растения, накапливающие в тканях и органах красящие вещества — пигменты. Красители обнаружены в корнях, стеблях, листьях,… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • КРАСИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ — растения, вырабатывающие и содержащие в своих органах (корнях, стеблях, листьях, цветках, плодах, семенах) и тканях (древесине, коре) красящие вещества (напр., Genista tinctoria “КРАСНАЯ КНИГА” РАСТЕНИЙ аннотированный перечень редких и… …   Словарь ботанических терминов

  • КРАСИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ — содержат красящие вещества. После изобретения анилиновых красок роль К. р. стала очень незначительной; большое применение они имеют лишь в шелковой и пищевой промышленности и кустарных производствах (ковры, ткани, кожи и пр.). Главнейшие К. р.:… …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

  • Технические растения* — растения, применяемые в промышленности. Все растения, из коих добываются продукты, обрабатываемые технически, можно разделить на несколько групп, смотря по тому, к какой отрасли промышленности принадлежит фабрикация полученных из растений веществ …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Технические растения — растения, применяемые в промышленности. Все растения, из коих добываются продукты, обрабатываемые технически, можно разделить на несколько групп, смотря по тому, к какой отрасли промышленности принадлежит фабрикация полученных из растений веществ …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Дикие полезные растения —         Человек издавна пользовался значительным числом дикорастущих растений. Они доставляли ему дрова для костров; служили материалом для постройки жилищ и загонов для животных; из растений человек изготовлял рыболовную снасть и орудия для… …   Биологическая энциклопедия

  • КУЛЬТУРНЫЕ РАСТЕНИЯ — (plantae cultae), растения, выращиваемые человеком для удовлетворения своих потребностей: пищевые, волокнистые, лекарственные, красильные, эфирномасличные, кормовые, декоративные и т. д. Число их превышает 2,5 тыс. видов (ок. 10% всех видов… …   Биологический энциклопедический словарь

  • Двудольные растения — ? Двудольные Цветок магнолии (Magnolia) Научная классификация Царство: Растения Отдел …   Википедия

  • Технические культуры —         возделываемые растения, которые используют как сырьё для различных отраслей промышленности. В зависимости от получения из них того или иного продукта подразделяются на несколько групп. Крахмалоносные культуры содержат Крахмал в клубнях… …   Большая советская энциклопедия

Книги

  • Ботаническое ресурсоведение, Уткина И. А., Бетехтина А. А.. Рассматривается современное состояние учения рационального использования и охраны растительных ресурсов, богатство и разнообразие растительного сырья и его применение. Материал представлен в… Подробнее  Купить за 470 руб


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»