Консервные лаки это:

Консервные лаки
        лаки, предназначенные для защиты металлической консервной тары от коррозии (См. Коррозия). Основой К. л. служат препарированные растительные масла (оксидированное льняное, дегидратированное касторовое, уплотнённое тунговое), некоторые синтетические смолы (бутилфеноло- и ксиленоло-формальдегидная, смесь эпоксидной и феноло-формальдегидной) и др. В качестве растворителей используют скипидар, уайт-спирит, бутилацетат, этилцеллозольв, а также их смеси. Покрытия, которые образуются при высыхании К. л., должны выдерживать условия стерилизации консервов (Консервные лаки 120 °С), обладать устойчивостью к длительному действию белковых и кислотных сред, не должны содержать веществ, вредных для здоровья человека или изменяющих вид, запах и цвет пищевого продукта. В наибольшей степени этому комплексу требований отвечают покрытия, получаемые из К. л. на основе синтетических смол. Диспергированием в К. л. некоторых пигментов (например, алюминиевой пудры, окиси цинка) получают белковоустойчивые консервные эмали.
         Лит.: Лакокрасочные покрытия тары в пищевой промышленности, М., 1968.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Смотреть что такое "Консервные лаки" в других словарях:

  • ЛАКИ — (от нем. Lack; первоисточник санскр. laksa), р ры пленкообразователей в орг. растворителях или воде. Могут содержать также пластификаторы, отвердители, сиккативы, матирующие в ва, р римые красители и др. добавки. Различают Л. полуфабрикатные… …   Химическая энциклопедия

  • Тамбовская область —         в составе РСФСР. Образована 27 сентября 1937. Расположена на С. В. Центрально чернозёмного экономического района. Площадь 34,3 тысяч км2. Население 1419 тыс. чел. (на 1 января 1975). В области 22 административных района, 8 городов, 12… …   Большая советская энциклопедия

  • Бахчисарайский район — укр. Бахчисарайський район крымскотат. Bağçasaray rayonı Герб …   Википедия

  • index — 01 ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ. ТЕРМИНОЛОГИЯ. СТАНДАРТИЗАЦИЯ. ДОКУМЕНТАЦИЯ 01.020 Терминология (принципы и координация) 01.040 Словари 01.040.01 Общие положения. Терминология. Стандартизация. Документация (Словари) 01.040.03 Услуги. Организация фирм,… …   Стандарты Международной организации по стандартизации (ИСО)

  • индекс — 01 ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ. ТЕРМИНОЛОГИЯ. СТАНДАРТИЗАЦИЯ. ДОКУМЕНТАЦИЯ 01.020 Терминология (принципы и координация) 01.040 Словари 01.040.01 Общие положения. Терминология. Стандартизация. Документация (Словари) 01.040.03 Услуги. Организация фирм,… …   Указатель национальных стандартов 2013

  • Исландия — Исландия. Скала Вик. ИСЛАНДИЯ (Республика Исландия), государство на острове Исландия, в северной части Атлантического океана. Площадь 103 тыс. км2. Население 264 тыс. человек, свыше 96% исландцы. Официальный язык исландский. Верующие… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»