Кавказский скот это:

Кавказский скот
        местный молочный скот Кавказа. Происходит от древнего карликового скота Египта, откуда он завезён в Южную Европу, а затем в Малую Азию. Делится на великокавказский и малокавказский. Внутри великокавказской группы скота выделяют дагестанское, хевсурское, осетинское и карачаевское отродья; внутри малокавказской — казахское, карабахское, мегрельское. Различия этих отродий по продуктивности незначительны. Масть великокавказского скота чёрная или тёмно-красная, малокавказского — красная или светло-красная. Масса коров великокавказской группы 200—250 кг, быков 350—400 кг, малокавказской 250—300 кг и 450—550 кг. Молочная продуктивность 800—1000 кг молока в год, наибольшая до 4000 кг. Жирность молока 3,7—5,7%. Мясные качества скота низкие. Используют его и как рабочий. Улучшают скрещиванием со швицкой и симментальской породами. Скрещиванием К. с. со швицкой породой выведена Кавказская бурая порода. Великокавказский скот разводится в горах Большого Кавказа и на низменности по левому берегу р. Куры; малокавказский — на возвышенностях Малого Кавказа и на низменности по правому берегу р. Куры, до впадения р. Араке.
         Е. А. Арзуманян.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Смотреть что такое "Кавказский скот" в других словарях:

  • Кавказский тетерев — Кавказский тетерев, илл …   Википедия

  • Кавказский край * — Границы, состав, пространство, численность и плотность населения. Природа и рельеф. Воды, морские берега, реки, озера, искусственное орошение. Климатические условия. Растительность, леса, животный мир, рыболовство. Этнографический состав… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Кавказский край — Границы, состав, пространство, численность и плотность населения. Природа и рельеф. Воды, морские берега, реки, озера, искусственное орошение. Климатические условия. Растительность, леса, животный мир, рыболовство. Этнографический состав… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Кавказский — Кавказский, посёлок в Карачаево Черкесии, центр Прикубанского района, в 20 км к востоку от Черкесска (ближайшая железнодорожная станция). Население 3,7 тыс. человек. Основан в 1930.В районе выращивают пшеницу, рожь, гречиху, кукурузу,… …   Словарь "География России"

  • КАВКАЗСКИЙ ГОРНЫЙ СКОТ — принадлежит к местным породам Кавказа. Название носит по р нам обитания: дагестанский, мингрельский, осетинский и т. д. Хорошо приспособился к природным условиям гор, нетребователен к корму и уходу: летом пасется на высокогорных пастбищах и на… …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

  • Аборигенный скот —         местный скот какой либо области или страны, не подвергавшийся скрещиванию с другими породами, хорошо приспособленный к местным климатическим и хозяйственным условиям и имеющий свои особенности. Например, якутский скот приспособлен к… …   Большая советская энциклопедия

  • Северо-кавказский район — Северо Кавказский экономический район на карте России Северо Кавказский экономический район  один из 11 экономических районов Российской Федерации, состоит из 10 федеральных субъектов: Республика Адыгея Республика Дагестан Республика Ингушетия… …   Википедия

  • СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ РАЙОН — СЕВЕРО КАВКАЗСКИЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ РАЙОН, включает Республику Адыгея, Республику Дагестан, Кабардино Балкарскую Республику, Чеченскую Республику, Карачаево Черкесскую Республику, Республику Северная Осетия, Ингушскую Республику, Краснодарский и… …   Русская история

  • МОЛОЧНЫЙ СКОТ — обладает большой молочной продуктивностью и имеет характерные черты внешнего и внутреннего строения. Для М. с. характерно слабое развитие кожи, подкожной соединительной жировой ткани, мускульного слоя и костяка (костяк часто бывает довольно… …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

  • Северо-Кавказский экономический район — Северо Кавказский экономический район, включает Республику Адыгея, Республику Дагестан, Кабардино Балкарскую Республику, Чеченскую Республику, Карачаево Черкесскую Республику, Республику Северная Осетия, Ингушскую Республику, Краснодарский и… …   Словарь "География России"


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»