Инкубация икры это:

Инкубация икры
        выдерживание оплодотворённой икры рыб в водоёме или в рыбоводных (инкубационных) аппаратах до выведения молоди. Возможность искусственного осеменения икры открыта С. Якоби (1758, Германия), автором так называемого «мокрого» способа искусственного осеменения икры. Начало искусственному рыборазведению в России положено в 1854 В. П. Врасским, создавшим «сухой», или «русский», способ искусственного осеменения икры. Перед инкубацией икру осеменяют «мокрым», «сухим» или «полусухим» способами. При «русском» способе созревшую икру и молоки «отцеживают» лёгкими нажимами пальцев на брюшко рыбы, осторожно перемешивают и смачивают водой для активизации движения сперматозоидов, когда происходит оплодотворение. Инкубируют оплодотворённую икру в водоёме (внезаводской метод) или на рыбоводных заводах (заводской метод).
         Внезаводским методом инкубируют клейкую икру весенненерестующих рыб (осетровых, карповых и др.), в отдельных случаях — икру осенненерестующих рыб (лососёвых) на субстрате (венички из можжевельника, ели, отмытые корневища ивы, тростника, корзины с ветками и т. п.) или в рыбоводных аппаратах, устанавливаемых в водоёме. Субстрат с равномерно распределённой, прилипшей к нему икрой прикрепляют к дну водоёма и оставляют до выклева эмбрионов. Из рыбоводных аппаратов при внезаводском методе И. и. чаще всего используют аппараты Чаликова, скрепляемые между собой, которые устанавливают на течении. Продолжительность И. и. весенненерестующих рыб — несколько дней, осенненерестующих — несколько месяцев. Выклюнувшихся эмбрионов в зависимости от целей дальнейшего использования выращивают до определённых размеров в специальных бассейнах или прудах.
         Заводским методом инкубируют икру лососёвых, осетровых, карповых и некоторых др. рыб. Рыбоводные заводы оборудуются цехами инкубационных аппаратов в основном двух типов: 1) для инкубации икры (лососей, форели, осетровых) в неподвижном состоянии (аппараты Шустера, Коста, Вильямсона, Орава, лотковые и др.); 2) для инкубации мелкой икры (сиговых, обесклеенной икры щуки, карповых) во взвешенном состоянии в токе воды, поступающем снизу (аппараты Вейса, Чеза и др.).
         Аппарат Шустера (рис. 1) состоит из двух вставленных один в другой металлических ящиков, из которых внутренний имеет сетчатое дно. Вода от водоисточника подаётся в наружный ящик, проходит сквозь сетчатое дно во внутренний, смывая снизу вверх икринки, и вытекает через жёлоб. Размещают аппараты Шустера по 4—8 в ряд в лестничном порядке (рис. 2).
         Лотковый аппарат Садова — Коханской для инкубации необесклеенной икры осетровых представляет собой систему пластмассовых лотков, скрепленных в лестничном порядке металлической рамой (21 лоток в раме). Вода самотёком проходит от верхнего лотка к нижнему и отводится в канализацию. Выклев эмбрионов — в бассейне с водой.
         Аппарат Вейса (рис. 3) — бутылкообразный стеклянный сосуд стандартного объёма 8 л с пробкой на узком конце, в которую вставлена металлическая трубка. Вода подаётся в аппарат под напором снизу и поддерживает икринки во взвешенном состоянии. В инкубационных цехах аппараты Вейса размещают в виде ярусных установок (ёмкость усовершенствованных аппаратов до 110 л). Клейкую икру инкубируют также в моросильных камерах Войнаровича — светлых помещениях, оборудованных водопроводными трубами с вмонтированными в них (через 30—50 см) распылителями воды. В камерах на стойках укрепляют субстрат с прилипшей к нему икрой и опрыскивают икру водой через распылители под давлением 50—250 кн/м2 (0,5—2,5 атм). Незадолго до выклева эмбрионов субстрат переносят в водоём, где и происходит выклев.
         Интерес к искусственному рыборазведению в разных странах мира возрастает, в связи с чем расширяются масштабы И. и. ценных видов рыб, начиная от отлова икры в водоёмах и инкубации её в садках (См. Садок) на протоке (Япония, Китай, Малайзия и др.) до инкубации искусственно осеменённой икры в наиболее совершенных аппаратах с замкнутой (Австрия) и круговой (Япония) системами циркуляции ограниченного кол-ва воды определённой температуры. В мире широко используются инкубационные аппараты систем, основанных на тех же принципах, что и применяемые в СССР, или с некоторыми видоизменениями.
         Лит.: Детлаф Т. А., О принципах разработки режимов инкубации икры рыб, в сборнике: Совещание по рыбоводству, Москва, 1954. Труды..., М., 1957; Войнарович Э., Техника инкубации икры в моросильных камерах, М., 1959; Аронович Т. М., Современное состояние рыбоводства в теплых водах за рубежом, в сборнике: Рыбоводство в теплых водах СССР и за рубежом, М., 1969.
         И. М. Анисимова.
        Рис. 1. Аппарат Шустера: а — наружный ящик; б — внутренний ящик; в — сливной носик; г — наклонная сетка.
        Рис. 1. Аппарат Шустера: а — наружный ящик; б — внутренний ящик; в — сливной носик; г — наклонная сетка.
        Рис. 3. Аппарат Вейса: а — инкубационный сосуд; б — пробка; в — медная трубка; г — шланг водоподачи.
        Рис. 3. Аппарат Вейса: а — инкубационный сосуд; б — пробка; в — медная трубка; г — шланг водоподачи.
        Рис. 2. Общий вид установки аппаратов Шустера.
        Рис. 2. Общий вид установки аппаратов Шустера.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Смотреть что такое "Инкубация икры" в других словарях:

  • ИНКУБАЦИЯ ИКРЫ — выдерживание оплодотворенной икры в рыбоводных аппаратах для получения личинок рыб. Заводской метод инкубация икры на рыбоводных заводах, которые строят вблизи рыбоводных пунктов по сбору икры и которые должны быть обеспечены источниками… …   Прудовое рыбоводство

  • ИНКУБАЦИЯ — (лат. incubatio, от cubare жать). 1) в древности: обычай спать в храме, с целью, получить облегчение от болезни. 2) период между заражением и началом болезни. 3) искусств. выведение цыплят в специальн. аппаратах. Словарь иностранных слов,… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • ИНКУБАЦИЯ — (от лат incubatio высиживание яиц) выведение молодняка сельскохозяйственной птицы из яиц в инкубаторах; гусениц из грены тутового шелкопряда в специально оборудованных помещениях (инкубаториях); молоди рыб из оплодотворенной икры в водоемах или… …   Большой Энциклопедический словарь

  • ИНКУБАЦИЯ (в сельском хозяйстве) — ИНКУБАЦИЯ (от лат incubatio высиживание яиц), выведение молодняка сельскохозяйственной птицы из яиц в инкубаторах; гусениц из грены тутового шелкопряда в специально оборудованных помещениях (инкубаториях); молоди рыб из оплодотворенной икры в… …   Энциклопедический словарь

  • Инкубация — …   Википедия

  • ИНКУБАЦИЯ — (от лат. incubatio высиживание яиц) , 1) в птицеводстве искусств. И. вывод молодняка из яиц с. х. птицы в инкубаторах. Известна с глубокой древности в Египте и Вост. Азии; в Европе с 14 в. Практич. применение приобрела лишь с кон. 19 нач. 20 вв.… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • инкубация — (от лат. incubatio — высиживание яиц), 1) в птицеводстве искусственная И. — вывод молодняка из яиц сельскохозяйственной птицы в инкубаторах. Известна с глубокой древности в Египте и Восточной Азии; в Европе с XIV в. Практическое… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • инкубация — и; ж. [лат. incubatio высиживание птенцов] 1. Мед. Скрытый период болезни от момента заражения до появления симптомов заболевания. 2. С. х. Искусственное выведение молодых особей в инкубаторах. И. белуги. ◁ Инкубационный, ая, ое. И. период. И ая… …   Энциклопедический словарь

  • ИНКУБАЦИЯ — (от лат. incubatio высиживание яиц), выведение молодняка с. х. птицы из яиц и инкубаторах; гусениц из грены тутового шелкопряда в специально оборудованных помещениях (инкубаториях); молоди рыб из оплодотворённой икры в водоёмах или рыбоводных… …   Естествознание. Энциклопедический словарь

  • САПРОЛЕГНИОЗ ИКРЫ РЫБ — см. САПРОЛЕГНИОЗ ИКРЫ РЫБ (биссус) микозная болезнь икры, характеризующаяся поражением ее сапролегниевыми грибами во время заводской инкубации. Широко распространена со времен применения искусственного метода инкубации икры на рыбоводных заводах …   Болезни рыб: Справочник


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»