Застудневание это:

Застудневание
        студнеобразование, гелеобразование, желатинирование, желатинизация, превращение легко подвижной или вязкотекучей жидкости в твердообразное (т. е. лишённое текучести) тело, обладающее эластичностью, пластичностью, хрупкостью. З. характерно для растворов высокомолекулярных соединений и коллоидно-дисперсных систем. Оно обусловлено возникновением пространственной структурной сетки (каркаса), пронизывающей весь объём жидкости и лишающей её подвижности. В растворах полимеров такая сетка образуется из макромолекул, соединённых силами межмолекулярного взаимодействия или химическими связями (см. Студни), в коллоидных системах — из сцепленных частиц дисперсной фазы (см. Гели, Дисперсная структура). З. может быть вызвано повышением или понижением температуры, увеличением концентрации растворённого или диспергированного вещества, изменением состава системы вследствие химического взаимодействия её компонентов или введения специальных реагентов. Иногда З. обратимо, т. е. с изменением условий система многократно может переходить из жидкого состояния в твердообразное и наоборот. Однако при глубоких химических или физических изменениях в системе З. происходит необратимо.
         З. часто наблюдается и играет важную роль во многих природных и производственных процессах. Жидкий слой краски, лака, клея, фотографической эмульсии застудневает прежде, чем окончательно высохнуть. З. происходит при введении электролитов в каучуковый латекс, при отверждении синтетических смол в производстве пластмасс, при охлаждении растворов желатины и крахмального клейстера, при свёртывании крови и т.п.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Застудневание" в других словарях:

  • застудневание — желатинизация, гелеобразование Словарь русских синонимов. застудневание сущ., кол во синонимов: 3 • гелеобразование (2) • …   Словарь синонимов

  • застудневание — желатинизация — [http://slovarionline.ru/anglo russkiy slovar neftegazovoy promyishlennosti/] Тематики нефтегазовая промышленность Синонимы желатинизация EN jellification …   Справочник технического переводчика

  • застудневание — drebutėjimas statusas T sritis chemija apibrėžtis Stambiamolekulio junginio tirpalo virtimas drebučiais. atitikmenys: angl. gelation; jellification rus. желатинизация; застудневание; студнеобразование ryšiai: sinonimas – želatinizacija …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • застудневание — geliacija statusas T sritis chemija apibrėžtis Zolio virtimas geliu. atitikmenys: angl. gelatinization rus. геляция; застудневание ryšiai: sinonimas – zolio sustingimas …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • Застудневание — ср. 1. процесс действия по гл. застудневать 2. Результат такого действия. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • застудневание — застуднев ание, я …   Русский орфографический словарь

  • ЗАСТУДНЕВАНИЕ — гелеобразование, желатирование превращение легко подвижной или вязкотекучей жидкости в твердообразное тело, обладающее эластичностью. Жидкий слой краски, клея, этилсиликатного связующего, синтетических смол и других перед окончательным… …   Металлургический словарь

  • застудневание — см. застудневать …   Словарь многих выражений

  • застудневание — желатинирование …   Cловарь химических синонимов I

  • застудневание — см. гелеобразование …   Химические термины


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»