Есипов Яков Степанович это:

Есипов Яков Степанович
Есипов Яков Степанович (г. рождения неизвестен ‒ умер 1805, Петербург), русский изобретатель в области свеклосахарной промышленности. В 1799‒1801 разработал технологию получения сахара из свёклы в производственных условиях. В 1802 построил в с. Алябьеве Тульской губернии первый в России свеклосахарный завод и осуществил промышленное производство сахара. Впервые ввёл очистку свекловичного сока известью. Этот способ применяется и в настоящее время.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Смотреть что такое "Есипов Яков Степанович" в других словарях:


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»