Дюшес это:

Дюшес
(от франц. duchesse, буквально — герцогиня)
        группа десертных сортов груши с нежной, тающей, сочной и сладкой мякотью. Наиболее известен Д. д'Ангулем — осенний сорт, происходит из Франции. В СССР распространён в Крыму, на Кавказе; малозимостойкий, среднеурожайный (60—200 кг с дерева), рано вступает в пору плодоношения. Плоды крупные (до 1 кг), тупоконические, созревают в августе, сохраняются до ноября. Деканка зимняя (Зимний Д.) — зимний сорт, происходит из Бельгии. В СССР распространён в Крыму, на Северном Кавказе, в Узбекской ССР. Сорт требователен к почве и климату; урожайность 80—150 кг с дерева; в пору плодоношения вступает на 7—8-й год. Плоды крупные (до 800 г), бочонковидные; созревают в октябре, хранятся до мая следующего года.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Дюшес" в других словарях:

  • дюшес — ы, м. duchesse f. 1. Жена дюка; герцогиня, княгиня. Сл. 18. Дюк Бургонской, с мадамою душессою Бургонскою. Матв. ПБП 4 913. Дюкесса де Бурбон. Кантемир Деп. 259. Датский двор по дюшессе Орлеанской траур надел на 14 дней, что король в бархатном… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • ДЮШЕС — (фр. duchesse букв. герцогиня] 1) южный сорт груши; 2) блестящая ткань типа атласа. Словарь иностранных слов. Комлев Н.Г., 2006. ДЮШЕС (франц.). 1) род французских груш. 2) сорт кружев. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • ДЮШЕС — летне осенние сорта груши в основном французского происхождения (дюшес Ангулем, дюшес летний и др.). Плоды крупные, с нежной, сочной мякотью. Урожайность 80 150 кг с дерева …   Большой Энциклопедический словарь

  • ДЮШЕС — ДЮШЕС, дюшеса, муж. (франц. duchesse, букв. герцогиня). Сорт крупной сочной груши. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ДЮШЕС — ДЮШЕС, а, муж. Сорт крупных южных груш. | прил. дюшесный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • дюшес —      небольшие пышки из обожженного теста, фаршированные мясным пюре и залитые желе. Подаются к столу в холодном виде * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») …   Кулинарный словарь

  • дюшес — сущ., кол во синонимов: 1 • груша (30) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • дюшес — а; м. [от франц. duchesse герцогиня]. Сорт груш с крупными, сладкими и сочными плодами. // Плоды такой груши. * * * дюшес летне осенние сорта груши в основном французского происхождения (дюшес Ангулем, дюшес летний и др.). Плоды крупные, с нежной …   Энциклопедический словарь

  • дюшес — у, ч. Назва групи десертних сортів груш із великими соковитими плодами. Зимовий або пізній дюшес …   Український тлумачний словник

  • Дюшес — I м. 1. Сорт груши с крупными, сладкими и сочными плодами. 2. Плод такой груши. II м. Вечнозелёное цитрусовое дерево семейства рутовых, распространённое в Средиземноморье, Индии и Шри Ланке. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

Книги

Другие книги по запросу «Дюшес» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»