Диастаза это:

Диастаза
(от греч. diástasis — разделение, разъединение)
        фермент, вызывающий осахаривание крахмала. См. Амилазы.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Диастаза" в других словарях:

  • диастаза — ДИАСТАЗ, ДИАСТАЗА [< гp. разъединение] – иначе амилаза; сложное органическое соединение из группы ферментов; содержится почти во всех пищеварительных соках животных и в особенно большом количестве в крахмалистых семенах хлебных злаков и др.… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • диастаза — сущ., кол во синонимов: 2 • амилаза (6) • фермент (253) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • ДИАСТАЗА — ДИАСТАЗА, диастаз, диастатический фермент, обычно обозначает фермент, гидро лизирующий крахмал. Соответственно рациональной номенклатуре ферментов правильнее в этом случае пользоваться термином амилаза (см.). Франц. авторы употребляют термин Д.… …   Большая медицинская энциклопедия

  • диастаза — (устар.) см. Амилаза …   Большой медицинский словарь

  • Диастаза — Структура амилазы слюнных желез. Катион кальция показан жёлтым цветом, анион хлора зелёным. Амилаза (англ. Amylase) фермент, гликозил гидролаза, расщепляющий крахмал до олигосахаридов, относится к ферментам пищеварения. В истории амилаза стала… …   Википедия

  • диастаза — диаст аза, ы …   Русский орфографический словарь

  • диастаза — Слюна – это бесцветная жидкость, льющаяся, состоящая из воды, минеральных компонентов, органических веществ (муцина) и диастазы, птиалина или слюнной амилазы. Слюновыделение происходит постоянно, но увеличивается в момент приема пищи как… …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

  • ДИАСТАЗА — (diastase) фермент, который гидролизует крахмал, содержащийся в зернах ячменя, с образованием мальтозы во время соответствующей химической реакции. Используется для облегчения усвоения крахмала при некоторых заболеваниях органов пищеварения …   Толковый словарь по медицине

  • Диастаза (Diastase) — фермент, который гидролизует крахмал, содержащийся в зернах ячменя, с образованием мальтозы во время соответствующей химической реакции. Используется для облегчения усвоения крахмала при некоторых заболеваниях органов пищеварения. Источник:… …   Медицинские термины

  • така-диастаза — сущ., кол во синонимов: 1 • такадиастаза (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»