Джерсейская порода это:

Джерсейская порода
        крупного рогатого скота, порода молочного направления, выведена в Англии (остров Джерси, Jersey) путём улучшения местного нормандского и британского скота и отбора его по жирномолочности. Широко применялся Инбридинг, в результате чего в породе закрепилась нежная, сухая, часто переразвитая конституция. У животных широкий вдавленный лоб, сильно развитые глазницы, короткая лицевая часть черепа; шея длинная, плоская; грудь глубокая, но узкая; холка часто острая и высокая, рёбра косо поставленные, округлые; поясница длинная; зад широкий. Часто встречаются пороки экстерьера и конституции. Масть от светло-рыжей и палевой до тёмно-бурой. Масса быков 600—700 кг, коров 360—400 кг. Удои коров в среднем 3500 кг в год, жирность молока 5—6%.
         Разводится порода в Англии, США, Дании, Новой Зеландии, Канаде, Франции, Австралии и др. В СССР Д. п. впервые завезена в 1947. Джерсейских быков используют в скрещивании с коровами молочных пород для повышения жирномолочности.
         Лит.: Джерсейский скот, пер. с англ., М., [1957]; Меркурьева Е. К., Джерсейский скот и его помеси в СССР, М., 1961; Скотоводство. Крупный рогатый скот, т. 1, М., 1961.
         Е. К. Меркурьева.
        Илл. к ст. Джерсейская порода.
        Илл. к ст. Джерсейская порода.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Смотреть что такое "Джерсейская порода" в других словарях:

  • Джерсейская порода — Jersey cattle …   Википедия

  • джерсейская порода — Корова джерсейской породы. джерсейская порода крупного рогатого скота, молочного направления. Одна из наиболее старых культурных пород. Выведена в Великобритании (о. Джерси). Происходит от местного скота Нормандии и Бретани. В результате широкого …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • Джерсейская — см. также КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ Молочного направления продуктивности. Одна из наиболее старых культурных пород. Выведена в Великобритании (о. Джерси), происходит от местного скота Нормандии и Бретани. В результате широкого применения инбридинга в… …   Породы сельскохозяйственных животных. Справочник

  • КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ — в узком смысле сельскохозяйственные животные, парнокопытные млекопитающие, относящиеся к виду Bos taurus (лат. bos корова или вол; taurus бык) семейства полорогих (Bovidae). В более широком смысле крупным рогатым скотом считают и всех прочих… …   Энциклопедия Кольера

  • Скот рогатый крупный — Такое название издавна усвоено виду рода Bos В. taurus, т. е. нашему быку и корове. Другие виды этого рода также крупны и рогаты, но их обыкновенно называют своими именами. Так, В. bubalus называется буйволом, В. Bison в Америке бизоном, а у нас… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Крупный рогатый скот —         домашние парнокопытные жвачные животные семейства полорогих. К ним относятся Буйволы, Яки и все домашние породы К. р. с., принадлежащие к роду настоящих быков (Bos). Домашний К. р. с. (Bos taurus) произошёл от дикого быка тура (Bos… …   Большая советская энциклопедия

  • Нормандские острова — (Channel Islands)         группа островов в проливе Ла Манш, у западного побережья полуострова Котантен. Принадлежат Великобритании. Площадь 196 км2. Население 125 тыс. чел. (1971, оценка). Состоят из 2 крупных (Джерси и Гернси) и ряда мелких… …   Большая советская энциклопедия

  • ДЖЕРСИ (Jersey) — остров в прол. Ла Манш, в составе Нормандских о вов; территория Великобритании. 116 км². 80 тыс. жителей (1990). Порт Сент Хельер. Животноводство (на Джерси выведена джерсейская порода крупного рогатого скота), огородничество, цветоводство.… …   Большой Энциклопедический словарь

  • Джерси — неизм. [англ. jersey]. I. ср. Шерстяная или шёлковая трикотажная ткань. Купить два метра д. Сшить костюм из д. // Одежда из такой ткани. Ходить в д. Надеть д. II. в зн. прил. Ткань джерси. Платье джерси. ◁ Джерсовый, ая, ое. Разг. Д ое платье. *… …   Энциклопедический словарь

  • ДЖЕРСИ (остров) — ДЖЕРСИ (Jersey), остров в прол. Ла Манш, в составе Нормандских о вов; территория Великобритании. 116 км2. 80 тыс. жителей (1990). Порт Сент Хельер. Животноводство (на Джерси выведена джерсейская порода крупного рогатого скота), огородничество,… …   Энциклопедический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»