Дежа это:

Дежа
        чаша для замеса теста ёмкостью от 100 до 600 л. Д. бывают передвижные (одна месильная машина обслуживает несколько Д.) или соединённые с месильной машиной, имеющей приспособление для поворачивания и опоражнивания Д. (см. Хлебопечение).

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Дежа" в других словарях:

  • ДЕЖА — жен. дежа, дижа (от церк. дети, девати, девать, класть, ставить, как любжа от любить, обужа от обуть, крыша (крыжа) от крыть и пр.) южн., тамб., твер., ниж. квашня, заторник, кадка, в которой квасят и месят тесто на хлебы. | дежа сев. и южн.… …   Толковый словарь Даля

  • дежа́ — дежа, и, у; мн.дёжи, дежей, дежам …   Русское словесное ударение

  • ДЕЖА — ДЕЖА, дежи, мн. дёжи, дежам, жен. (обл.). Квашня, кадка. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ДЕЖА — ДЕЖА, и, мн. дежи, ей и дёжи, ей, жен. 1. То же, что квашня (в 1 знач.) (обл.). 2. (мн. дежи, ей). На хлебозаводах, в пекарнях: ёмкость для замеса и брожения теста. | уменьш. дёжка, и, жен. (к 1 знач.). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю …   Толковый словарь Ожегова

  • дежа — кадка, емкость, дежка, квашня Словарь русских синонимов. дежа сущ., кол во синонимов: 5 • дежка (3) • емкость …   Словарь синонимов

  • дежа — (неправильно дежа), мн. дёжи, род. дежей …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • дежа — квашня , укр. дiжа, блр. дзежа, сербохорв. диал. дижва, чеш. diž, стар. diežě, слвц. dieža, польск. dzieża, в. луж. dzěža, н. луж. zěža. Праслав. *děža из *děz i̯ā, и. е. *dhoiĝh i̯ā, ср. др. инд. dēgdhi смазывает, замазывает , dēhati – то …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • Дежа — ж. 1. разг. Сосуд, в котором замешивается тесто на хлебозаводах. 2. местн. Деревянная кадка, в которой обычно замешивается тесто; квашня. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • дежа —      Невысокая, широкая, чуть сужающаяся кверху квашня для замеса ржаного теста при выпечке хлебов. Употреблялась в основном на северо западе России.      (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * * (Источник: «Объединенный словарь… …   Кулинарный словарь

  • дежа — и; мн. дёжи, дежей; ж. Нар. разг. Квашня. // Спец. Часть тестомесилки на хлебозаводах, представляющая собой железный лужёный сосуд, где происходит замешивание теста. ◁ Дёжка, и; ж. Уменьш …   Энциклопедический словарь

  • дежа — Съемная или подкатная емкость тестомесильной и взбивальной машин. [ГОСТ 16318 77] Тематики оборуд. для торговли и общест. питания Обобщающие термины механическое оборудование EN bowl DE Trog FR cuve …   Справочник технического переводчика

Книги

  • Дежа, Джесси Рассел. Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand. High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Дежа? (квашня, укр. дiжа?, белор. дзежа?, польск. dzie?a)… Подробнее  Купить за 998 руб
  • Дежа вю, Юлия Туманова. Никогда не возвращайтесь в те места, где вы были счастливы. Тина, мужняя жена, мать двоих близнецов и хозяйка рекламного агентства, легкомысленно нарушила это правило. В результате прежняя… Подробнее  Купить за 140 руб
  • Дежа вю - объяснения нет, А. Нестерова, Н. Иванова. Эта книга посвящена феномену, получившему название `дежа вю`. Явление `уже виденного` знакомо многим: нередко люди с удивлением обнаруживают, что происходящие в данный момент события имели… Подробнее  Купить за 130 руб
Другие книги по запросу «Дежа» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»