Горбуша это:

Горбуша
(Oncorhynchus gorbuscha)
        рыба рода тихоокеанских лососей. Длина тела ок. 0,5 м, весит ок. 1,5 кг (самый мелкий представитель рода тихоокеанских лососей). Чешуя очень мелкая. Распространена Г. в северной части Тихого океана на Ю. до Владивостока и Сан-Франциско, а также в Северном Ледовитом океане на З. до р. Лены, на В. до р. Макензи. Ход на нерест в реки — с конца июня до начала августа; нерест в мелководных местах речек на галечном грунте — с середины июля до начала октября; на Ю. эти сроки более ранние, чем на С. Перед нерестом у самцов образуется горб (отсюда название). После нереста рыбы погибают. Плодовитость 1200—2000 икринок. Скат мальков в море примерно в мае. Возвращаются в реки половозрелыми на следующий год. Размеры в уловах сильно колеблются по годам. Важная промысловая рыба. Г. акклиматизирована в Баренцевом и Белом морях, а также в районе Ньюфаундленда.
         Лит.: Воспроизводство и акклиматизация лососевых в Баренцовом и Белом морях, М. — Л.. 1966.
         Г. У. Линдберг.
        Горбуша (самец): 1 — вне периода нереста; 2 — в период нереста.
        Горбуша (самец): 1 — вне периода нереста; 2 — в период нереста.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Горбуша" в других словарях:

  • Горбуша — (Oncorhynchus gorbuscha) см. также СЕМЕЙСТВО ЛОСОСЕВЫЕ (SALMONIDAE) У неполовозрелых особей горбуши невысокое прогонистое тело со слабо вырезанным хвостовым плавником, покрытое многочисленной мелкой, легко опадающей чешуей. Спинной и анальный… …   Рыбы России. Справочник

  • горбуша — ГОРБУША, диал. Разновидность косы. – Чуть поодаль с покрытыми ржавчиной за лето сошниками, серп, коса горбуша и топор, вогнанный в полугнилую колоду (3. 372 373). См. Сл. РЯ XI XVII 4. 81: горбуша «коса горбуша» (1622 г.). СЮГ 64; ССГ 68; СЦГ 1.… …   Словарь трилогии «Государева вотчина»

  • ГОРБУША — (Oncorhynchus gorbuscha), проходная рыба семейства лососёвых. Ср. длина ок. 50 см, ср. масса 1,5 кг. Самый мелкий представитель рода. Половая зрелость обычно на 2 м году жизни. Массовый ход в реки в июне сентябре; нерест в августе сентябре.… …   Биологический энциклопедический словарь

  • ГОРБУША — один из видов дальневосточных лососей; ловится летом, почти по всему дальневосточному побережью. В промысловых уловах горбуша весит от 800 г до 1200 г. Мясо розового цвета, нежное, без мелких косточек. В продажу поступает солёной, мороженой и… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • горбуша — 1. ГОРБУША, и; ж. Морская промысловая рыба сем. лососевых. // только ед. Мясо такой рыбы. ◁ Горбушечий, ья, ье. Г ья икра. 2. ГОРБУША, и; ж. Нар. разг. Сельскохозяйственное орудие небольшая коса с короткой ручкой и изогнутым лезвием. * * *… …   Энциклопедический словарь

  • горбуша — коса Словарь русских синонимов. горбуша сущ., кол во синонимов: 3 • коса (36) • кривуша …   Словарь синонимов

  • ГОРБУША — ГОРБУША, проходная рыба (семейство лососи). Длина около 0,5 м, масса около 1,5 кг. Обитает в северной части Тихого океана, редко в реках Северного Ледовитого океана к Востоку от реки Лена. Важный объект промысла. Акклиматизирована в Баренцевом,… …   Современная энциклопедия

  • ГОРБУША — проходная рыба семейства лососей. Длина ок. 0,5 м, весит ок. 1,5 кг. В северной части Тихого ок., редко в реках Северного Ледовитого ок. к востоку от р. Лена. Важный объект промысла. Акклиматизирована в Баренцевом, Белом и Северном морях …   Большой Энциклопедический словарь

  • ГОРБУША — ГОРБУША, горбуши, жен. 1. Морская промысловая рыба Дальневосточного побережья из семейства лососевых. 2. Земледельческое орудие небольшая коса с короткой ручкой и искривленным лезвием (обл., с. х.). 3. То же, что горбыль (спец.). Толковый словарь …   Толковый словарь Ушакова

  • ГОРБУША — ГОРБУША, и, жен. Промысловая дальневосточная рыба сем. лососевых. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Горбуша — (Oncorhynchus [Salmo] proteus Pall.) рыба из семействалососевых, достигает до 60 стм. длины; живет в сев. части Великогоокеана, откуда заходит в реки, впадающие в Берингово море, Охотское мореи Татарский пролив (Сахалин). Г. местное русское… …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

Книги

  • Необычная горбуша, Путан О.В.. На что следует обращать внимание, выбирая горбушу? Как ее правильно разделывать? Как приготовить из нее экономные блюда для всей семьи на каждый день и праздничныевкусности? Автор книги… Подробнее  Купить за 192 руб
  • Лосось, семга, горбуша..., . Новая серия книг откроет вам путь к вершинам кулинарного мастерства и поможет научиться готовить и подавать блюда так, как это делают в хороших ресторанах. Форельс голубым сыром или салат с… Подробнее  Купить за 192 руб
  • Необычная горбуша, Путан Оксана Валерьевна. На что следует обращать внимание, выбирая горбушу? Как ее правильно разделывать? Как приготовить из нее экономные блюда для всей семьи на каждый день и праздничныевкусности? Автор Оксана… Подробнее  Купить за 191 руб
Другие книги по запросу «Горбуша» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»