Витлуф это:

Витлуф
        разновидность салатного цикория (См. Цикорий).

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Смотреть что такое "Витлуф" в других словарях:

  • ВИТЛУФ — салатный цикорий (Cychorium intybus var. foliosum), многолетнее травянистое р ние сем. астровых. Возделывают в осн. в странах Зап. Европы (Бельгия, Нидерланды). В культуре как одно или двулетнее р ние. Холодостоек. В пищу употребляют кочанчики,… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • витлуф — витлуф, салатный цикорий (Cychorium intybus var. foliosum), многолетнее травянистое растение семейства астровых. Возделывают в основном в странах Западной Европы (Бельгия, Нидерланды). В культуре как одно или двулетнее растение. Холодостоек.… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • Брюссельский Витлуф — сорт салатного цикория (Cichorium Intybus) с широкими листьями, образующими крупные, нежные, светло желтые головки, похожие на известный салат ромен …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Выгонка растений —         агротехнические приёмы, применяемые для получения цветов, овощей или плодов в несезонное для растений время. В. р. основана на знании их биологии и применении спец. способов, позволяющих регулировать их рост и развитие на различных этапах …   Большая советская энциклопедия

  • Бельгийская кухня — Льежские вафли Бельгийская кухня  национальная кухня Бельгии, сочетающая в себе средневековые кулинарные традиции с традициями соседних …   Википедия

  • САЛАТНЫЕ ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ — растения, у к рых в пищу используют листья или молодую, ещё не огрубевшую надземную часть. К С. о. к. относятся: салат латук, витлуф и эндивий (цикорный салат), капуста пекинская, листовая горчица, кресс салат и др. Продуктивные органы С. о. к.… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • ЦИКОРИЙ — (Cichorium), род одно , дву и многолетних травянистых р ний сем. астровых, овощная и технич. культура. Ок. 10 видов, в Евразии и Сев. Африке, как заносное в умеренных и субтропич. поясах обоих полушарий; в СССР 3 вида. Возделывают (с древнейших… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • CICHORIUM INTYBUS L. - ЦИКОРИЙ ОБЫКНОВЕННЫЙ, Ц. КОРНЕВОЙ, САЛАТНЫЙ — см. 982. Многолетнее растение. [в культ. Двулетнее растение. С. intybus L. Ц. обыкновенный, Ц. корневой, салатный Sp. pl. (1753) 813. Bois (1927) 286, ff. Шичева (1935) 63. Церевитинов (1949) 365. Жуковский (1950) 201; (1964) 325. S y n. С.… …   Справочник растений

  • салатные овощные культуры — салатные овощные культуры, растения, у которых в пищу используют листья или молодую, ещё не огрубевшую (надземную часть. К С. о. к. относятся: салат латук, витлуф и эндивий (цикорный салат), капуста пекинская, листовая горчица, кресс салат и др.… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • цикорий — обыкновенный: 1 — нижняя часть стебля; 2 — верхняя часть стебля с соцветиями (корзинками); 3 — цветок; 4 — корень культурного цикория; 5 — корень дикорастущего цикория. цикорий (Cichorium), род одно , дву и многолетних… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

Книги

Другие книги по запросу «Витлуф» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»