Ветеринарно - санитарный надзор это:

Ветеринарно - санитарный надзор
Ветеринарно-санитарный надзор, система мероприятий, обеспечивающих ветеринарно-санитарное благополучие страны. Имеет целью защиту людей от болезней, общих для человека и животных, охрану животноводства от потерь при нарушении условий содержания животных и от болезней. В.-с. н. включает: ветеринарное обслуживание мясоперерабатывающих предприятий; контроль за продуктами животного и растительного происхождения, поступающими на колхозные рынки; надзор за перевозками животных; контроль за экспортом и импортом животных и продуктов животного происхождения.

В.-с. н. осуществляется повседневно всеми ветеринарными учреждениями, а также специализированными мясомолочными и пищевыми контрольными станциями, лабораториями по исследованию кожевенного сырья на сибирскую язву, пограничными охранно-контрольными пунктами и др. Основные положения В.-с. н. изложены в Ветеринарном уставе СССР. Разработку новых рекомендаций по ветеринарно-санитарным мероприятиям, являющимся основой В.-с. н., проводят Ветеринарной санитарии институт (ВНИИВС), зональные научно-исследовательские учреждения, ветеринарные институты и факультеты. Главное управление ветеринарии министерства сельского хозяйства СССР ‒ центральный директивный орган по В.-с. н. в стране, указания которого обязательны для всех ведомств и отраслей хозяйства.


Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Смотреть что такое "Ветеринарно - санитарный надзор" в других словарях:

  • ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОХРАНА ГРАНИЦ — ветеринарно санитарная охрана границ, защита территорий СССР от заноса из иностранных государств возбудителей заразных болезней животных. Осуществляется в соответствии с ветеринарным уставом Союза ССР пограничными контрольными ветеринарными… …   Ветеринарный энциклопедический словарь

  • ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ВЕТЕРИНАРНЫЙ НАДЗОР НА ГРАНИЦЕ — в СССродни ветеринарный надзор за ввозом и вывозом через государственную границу животных, продуктов и сырья животного происхождения, а также фуража. Осуществляется пограничными контрольными ветеринарными пунктами, образуемыми в морских и речных… …   Ветеринарный энциклопедический словарь

  • Эпидемиологический надзор за сальмонеллезной инфекцией. Методические рекомендации — Терминология Эпидемиологический надзор за сальмонеллезной инфекцией. Методические рекомендации: 4. Гигиеническое воспитание населения должно предусматривать целенаправленную санитарно просветительную работу по профилактике сальмонеллезов среди… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • СТАНЦИЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ — городская, лечебно профилактич. и вет. сан. учреждение гос. ветеринарии, организуемое в городах областного, краевого и республиканского подчинения, к рые не обслуживаются районной ветеринарной станцией. Осн. задача С. в. с. проведение мероприятий …   Ветеринарный энциклопедический словарь

  • ВЕТЕРИНАРИЯ — [от лат. • veterinarius, или veterinus, по мнению одних (Georges), сокращено из vehiterinus от слова vehere • возить (относится к рабочему скоту); по другому мнению (Lenglet), происходит от кельтских слов vee скот, teeren болеть и aerts врач и… …   Большая медицинская энциклопедия

  • Гурт стадо скота — (от англосакского heord и шведского hjord) стадо крупного рогатого скота или овец, пригоняемое из мест возращения этих животных к местам их убоя на рынки. Прежде прогон Г. производился у нас исключительно только по указанным скотопрогонным… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Гурт, стадо — (от англосакского heord и шведского hjord) стадо крупного рогатого скота или овец, пригоняемое из мест возращения этих животных к местам их убоя на рынки. Прежде прогон Г. производился у нас исключительно только по указанным скотопрогонным… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • БОЙНИ — БОЙНИ, ветеринарно санитарные (в благоустроенных государствах) учреждения, в к рых концентрируется ветеринарный осмотр и убой на мясо всякого рода домашних животных. Устройство боен в городах и селениях преследует след. основные задачи: 1)… …   Большая медицинская энциклопедия

  • ЭПИЗООТИЯ — ЭПИЗООТИЯ, одновременное заболевание б. или м. значительного числа животных какой либо из инфекционных б ней. При охвате Э. больших территориальных пространств (целой страны) говорят о панзоотии. Когда в определенной ограниченной местности… …   Большая медицинская энциклопедия

  • ВЕТЕРИНАРИЯ — Схема организации государственной и ведомственной ветеринарной службы в СССР. Схема организации государственной и ведомственной ветеринарной службы в СССР. ветеринария, ветеринарная медицина (от лат. veterinarius — ухаживающий за скотом,… …   Ветеринарный энциклопедический словарь

  • СССР. Сельское хозяйство —         Сельское хозяйство важнейшая часть народнохозяйственного комплекса страны, одна из основных сфер материального производства, оказывающая большое влияние на повышение благосостояния трудящихся и темпы развития советской экономики: продукты …   Большая советская энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»