Бутирометр это:

Бутирометр
(от греч. Bútyron — масло и ...метр)
        жиромер, прибор для измерений жирности молока. Наиболее распространённый Б. — стеклянный цилиндрический сосуд со шкалой, по которой определяют количество жира в молоке: цена деления шкалы 0,1% (по массе). В такой Б. вливают 11 см3 исследуемого молока, 10 см3 серной кислоты и 1 см3 амилового спирта, закрывают пробкой и взбалтывают; при этом составные части молока, кроме жира, растворяются. Для лучшего отделения жира Б. помещают в центрифугу, а после центрифугирования (См. Центрифугирование) фиксируют количество (в %) жира в молоке.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Бутирометр" в других словарях:

  • бутирометр — бутирометр …   Орфографический словарь-справочник

  • БУТИРОМЕТР — иначе лактоскоп прибор для исследования состава коровьего молока. Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке. Попов М., 1907. бутирометр (гр. butyron масло, жир + ...метр) прибор для измерения жирности молока. Новый… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • БУТИРОМЕТР — (от греческого butyron масло и...метр), прибор для определения жирности молока …   Современная энциклопедия

  • БУТИРОМЕТР — (от греч. butyron масло и ...метр) прибор для определения жирности молока …   Большой Энциклопедический словарь

  • бутирометр — сущ., кол во синонимов: 2 • кремометр (1) • лактобутирометр (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • бутирометр — а, м. butyromètre m. <гр. Прибор для определения содержания жира в молоке. ЭСМТ 1982 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • БУТИРОМЕТР — (от лат. butymm масло и греч. metron мера), прибор для определения количества жира в молоке. Из разных конструкций Б. наибольшее практическое применение получили лишь Б. Гербера и, отчасти, лактобутиро метр Маршана. Б. Гербера (см. рисунок 1, R.… …   Большая медицинская энциклопедия

  • Бутирометр — (от греческого butyron масло и ...метр), прибор для определения жирности молока.   …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • Бутирометр — также лакто бутирометр, лактоскоп так называются приборы для определения содержания жира в молоке. При нынешнем, получающем все большее и большее распространение рациональном способе молочного хозяйства, операция эта становится одной из самых… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • бутирометр — а; м. [от греч. butyron масло, жир и metron мера] Прибор для определения жирности молока. * * * бутирометр (от греч. bútyron  масло и ...метр), прибор для определения жирности молока. * * * БУТИРОМЕТР БУТИРОМЕТР (от греч. butyron масло и греч.… …   Энциклопедический словарь

  • БУТИРОМЕТР — (от греч. butyron масло и ...метр) прибор для определения жирности молока. Наиболее распространённый Б. стек, цилиндрич. сосуд с делениями (см. рис.). Цена деления 0,1% жира в молоке. В Б. вливают 11 см3 молока, 10 см серной кислоты и 1 см3… …   Большой энциклопедический политехнический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»