Брункресс это:

Брункресс
        водяной кресс, жеруха лекарственная (Nasturtium officinale), многолетнее травянистое растение семейства крестоцветных. Стебли Б. толстые, полые, высотой 10—60 см, в нижней части лежачие и укореняющиеся; листья перисторассечённые; цветки мелкие, белые; плоды — стручки. Растет около ручьев, арыков, в стоячих водоёмах и в др. влажных местах в Западной Европе, Северной Африке и Западной Азии до Индии. В СССР встречается в центральной и южной полосе европейской части, на Кавказе и в Средней Азии. Молодые побеги и листья (иногда и семена) употребляются в пищу как пряная приправа и как салат. В Западной Европе, а также в США и в др. странах Б. культивируют.
         Лит.: Ипатьев А. Н., Овощные растения земного шара, Минск, 1966.
        Брункресс: а — цветок; б — плод.
        Брункресс: а — цветок; б — плод.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Брункресс" в других словарях:

  • брункресс — сущ., кол во синонимов: 1 • брункрес (7) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • брункресс — брункр есс, а …   Русский орфографический словарь

  • Жеруха — (Nasturtium)         род многолетних растений семейства крестоцветных. Листья перисторассечённые. Лепестки белые, мелкие. Плод короткий стручок. 6 видов в умеренном поясе Евразии (до Афганистана и Центральной Азии), в Северной Африке, в горах… …   Большая советская энциклопедия

  • Кресс-салат — (Lepidium sativum L.) однолетняя трава из семейства крестоцветных (см.), из рода Lepidium R. Br.; стручочки вверху с выемками, все растение гладкое, без волосков. Всем известное растение, происходящее с Востока, но одичавшее в средней Европе.… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • брункрес — сущ., кол во синонимов: 7 • брункресс (1) • водяной крес (6) • гулявник (5) • …   Словарь синонимов

  • Кресс-салат — (Lepidium sativum L.) однолетняя трава из семействакрестоцветных, из рода Lepidium R. Br.; стручки вверху с выемками, всерастение гладкое, без волосков. Всем известное растение, происходящее сВостока, но одичавшее в средней Европе. Кожура его… …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»